栃木・宇都宮市。駅から車で約30分、創業45年「羽黒寿司」。迎えてくれたのは小滝さん夫妻。地元客中心でそのほとんどがリピーター。8割以上の客が注文するのは「羽黒にぎり」1600円。生本マグロ中トロ、ワラサ、大トロなど。人気のヒミツはネタのデカさ。「海鮮チラシ」1700円。デカネタで客に喜んでもらいたい、その思いだけで創業以来ずっとネタを大きくしている。ネタにもこだわる。宇都宮市中央卸売市場でこの日仕入れたのは長崎県産の生本マグロ。客を喜ばせることを第一に考える小滝さん。羽黒にぎりにはネタの下にネギトロが隠れている。小滝さんは中学卒業後にすし職人の道へ。19歳で結婚＆宇都宮の市街地にすし店開業。27歳で羽黒寿司オープン。夫婦二人三脚でがんばってきた町のすし屋さん。小滝さんは「夢は1日でも長くすし屋をやっていきたい」と語った。
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「長崎県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月28日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人
- 今夜は10品中4品がちゃんぽん、皿うどんは2品。従業員イチ押しメニューTOP10、10位は鶏白湯ちゃんぽん。国産の鶏ガラで旨味を凝縮し、野菜ペーストと国産の米粉を混ぜている。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。カロリーは抑えタンパク質をプラスしている。 - 2024年9月28日放送 16:30 - 17:13 NHK総合
- 拝啓 十五の君へ（オープニング）
- 中学三年生の教室。長崎の五島列島の小さな中学校。その一年を追った。
- 2024年9月28日放送 13:30 - 14:45 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9 傑作選）
- Finalステージは、ドンピシャQ1・2・3。全員一斉の近似値クイズで、より正解に近かった上位3人に10ポイントずつ。ドンピシャなら30ポイント入る。問題「日本全国10代～70代 今までにお財布をなくしてしまったことがあると答えた人の割合は何％？」。
- 2024年9月27日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日100万円を当てるな選手権
- 8つの日用品から100万円未満の商品を当てるクイズ。良純さんが選んだ「藍染水滴茶盌」の値段は8万8000円。ちさ子さんが選んだ「クシ」の値段は105万円でドボン。原材料は希少なイスノキで先代の職人が50年前に仕入れたもの。
- 2024年9月27日放送 13:00 - 16:00 NHK総合
- ニュース自民党総裁選 投開票
- 自民党総裁選。各都道府県連などに取材などしてまとめた党員得票数を紹介。全国的に石破・高市が人気だが、小泉・河野の地元である神奈川では小泉がトップ。
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