都内を中心に35店舗あるじげもんちゃんぽんは、東京生まれのちゃんぽんチェーン店。一番人気は白ちゃんぽんで、客の半数以上が注文するという。大堀結衣は、スープは魚介の風味が広がって野菜の甘みも溶け出していて濃厚だけどあっさりとした後味などとコメントした。あご玉メシはセットで人気。じげもんちゃんぽんは7年前に武蔵野市に1号店をオープンし、ちゃんぽんを東京のラーメン文化に広げていけたらいいなと思って始めたという。太麺は水分を多くしてモチモチ食感にし、スープは鶏と豚の骨を炊き出し脂と乳化させている。店では期間限定のちゃんぽんをいくつも提供していて、中でもみそコーンバターが人気。新作を考えるのは、2人のエリアマネージャー。先輩の平湯さんが考えたのは、エビのビクスをイメージしたちゃんぽん。後輩の須山さんは、和を感じるちゃんぽん。社長が選んだのは、平湯さんの新作。冬の新メニューとして売り出すという。
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「長崎県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国飯尾和樹のぶらりこだま的！旅
- 飯尾和樹は近江ちゃんぽんを求めて隣駅の彦根へ移動し「らーめん本気」を訪れた。近江ちゃんぽんは60年ほど前、「麺類をかべ」の店主が長崎ちゃんぽんに触発されて誕生。長崎ちゃんぽんとの最大の違いはスープが和風出汁であること。飯尾は「あんかけチャンポン」を堪能した。近江ちゃんぽんは具材を炒めず煮込むためあっさりとした仕上がり。
- 2025年6月27日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 気象庁は九州南部と北部・四国・中国地方・近畿が梅雨明けしたとみられると発表した。このまま確定すれば九州南部を除いて統計開始以降最も早い梅雨明けとなる。梅雨期間も九州北部・四国・中国地方で最短になるという。気象庁の担当者は南アジアから東南アジアにかけての状況げ影響していると分析している。気象庁によるとこの先1か月程度は気温が高い状態が続く見込みとなる。日中の最[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ノルウェー・ノーベル委員会のフリードネス委員長は来月都内で核軍縮などをテーマにした講演を予定している。また来月広島・長崎を訪問する。
- 2025年6月27日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠広島・長崎
- 指揮者の伊藤玲阿奈さんが先月と今月にかけて長崎県と広島県で合唱コンサートを開催した。一般公募で集まった長崎・広島の200人余がベートーヴェンの「第九」を披露した。コンサートの途中伊藤さんは演奏を止め歌詞や楽曲の意味を解説し、第九には平和の意味も込められていると訴えた。伊藤さんは「歌詞の中に”すべての人がきょうだいになる”という一説があり、まさしく平和を明確に[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 3:07 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 五島列島には、大小152の島々が浮かぶ。その1つである頭ヶ島には、石造りで着工から約10年かかったといわれる「頭ヶ島天主堂」がある。世界文化遺産にも登録されていて、特徴的なレリーフから「花の御堂」とも呼ばれる。上五島空港は利用者減少により定期便は廃止されている。
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