他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース札幌局 昼のニュース

長芋の栽培が盛んな帯広市の川西地区で、地元の小学生が自分たちで育てた長芋を収穫した。学校では今年も農家から畑を借りて長芋を育ててきた。小学生らは長芋が折れないように慎重に収穫した。

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2026年10月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県湯河原町）

神奈川県湯河原町の農家・竹原さんが料理を見せてくれた。タマネギ、ニンジンなどを炒めた。焼きそば麺は電子レンジで温めるのがポイント。水を加えず、キャベツの水分を利用して蒸し焼きにする。奥さんは大和芋と長芋を摺った。

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2026年10月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」を調理。まいたけをほぐし、長芋は皮をむいて1センチの輪切りにしたら炒める。生ざけは4等分・斜め削ぎ切りにして塩・片栗粉をまぶしたら、まいたけ・長芋を取り出して鮭を両面に焼色がつくまで4～5分間焼く。長芋を戻し入れ、しょうゆ・鮭・みりん・砂糖・にんにくの合わせ調味料とバターを加えて煮る絡めたら最後にまいたけを入れ[…続きを読む]

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2026年10月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

コキアの紅葉を紹介。国営ひたち海浜公園では、約4万本のコキアが真っ赤に染まって見頃になっている。コキアはホウキギ、ホウキグサとも呼ばれ、昔は枝でホウキを作っていたとのこと。コキアの実は食べることができ、加工したものがとんぶりなのだそう。管理栄養士の彦坂陽子さんによると、パスタにトッピングや納豆や長芋に合わせるのがおすすめだという。

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2026年10月15日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理「明日香と飯尾の」 隣の家の豚汁

「豚汁～2026秋～」を調理。昆布を水にいれて20分以上浸してから火にかけ、こんにゃくをちぎり他具材を切る。米油でねぎを炒めて豚バラ肉を加え炒め、しめじ・ごぼう・大根・油揚げ・こんにゃくを加えて炒め合わせる。沸いた昆布水に削り節をいれ2～3分煮立たせてから火をとめ、炒め合わせた具材のところにザルでこしていれ、沸いて出たあくをとる。みりん・みそをいれて煮込んだ[…続きを読む]

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