横浜中華街の江戸清でこの冬人気を博したのが、信州味噌豚まん。長野県産の豚バラ肉と野沢菜を甘めの信州味噌だれで和えている。価格は600円。高級広東料理店「萬珍樓」の肉まんは、1個480円。和豚もちぶたを使用し、生地には北海道産ブランド小麦を使用している。北京ダックが評判の店「北京飯店」の五目肉まんは、1個600円。500個分の具材を一気に調理する。豚肉やタケノコなどを紹興酒やオイスターソースで味付けし、大鍋で5時間煮込む。一晩寝かせ、大量の青菜を加え、手で混ぜ込む。職人が手包みし、1日600個作っている。この冬登場したドラゴンパオは、1個500円。特徴は、麻辣味。麻辣醤に、北京ダックに使われている甜麺醤を合わせた特製ソースを、北海道産北島豚と和え、生地で包む。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月23日放送 23:40 - 23:45 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 日本海側で大雪。積雪量は平年の2倍以上、中には10倍を超えているところも。強い冬型の気圧配置はあさってにかけ続く見込みで、明日～あさってが再び大雪のピーク。東海・四国・九州の平地でも積雪のおそれ。これに伴う交通影響などに警戒・注意が必要。
- 2026年1月23日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間富山・雨晴海岸 山の姿を待ちわびて
- 富山県高岡市、天気が良くないと絶景が見られない雨晴海岸。この日来ていた男性は近所に住んでいて、毎朝このあたりをウォーキングをしている。元鉄道員、70年近くこの海沿いに暮らしている。能登半島地震で自宅が一部損壊したというが、「それが自然」「住めば都」と話す。この日2人で来ていたのは父と娘。すでに離婚していて、娘は母と住んでいる。娘は大学進学で上京したが、最近仕[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま（袋麺最新ランキング2026）
- 第10位は昭和・平成世代に人気の袋麺。令和世代はランク外だった。川島は麺神と予想した。
- 2026年1月22日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 大雪物流への影響。日本郵便・北海道、福井、石川、富山、新潟（一部の郵便物やゆうパックなど）1日程度の遅れ。ヤマト運輸・滋賀、富山、石川、福井、長野、新潟、青森、秋田、岩手、京都（一部地域）大幅に遅れる恐れ。佐川急便・全国的に遅れが生じる恐れ。
- 2026年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 「20代～70代に聞いたカレーライスのトッピングといえば？」のテーマで、ノーミスで3ビンゴ達成。
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