他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月5日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！新年早々いきなり集大成 YOUのクライ“うま”ックスSP

サンフランシスコから担々麺を食べに何度も来日している男性は今まで50杯ほど食べたという。担々麺は元々は汁のない四川料理だったが陳建民が汁あり担々麺を開発し日本で爆発的な人気となり、そこから日本独自の進化を遂げていった。その中でYOUがオススメなのは神泉にある「うさぎ」と教えてくれた。

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2025年11月26日放送　19:00 - 20:54　TBS

巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会餃子で月商1100万円儲かる！？

餃子は1950年代から日本に伝わり定番メニューとして全国的に拡大。原価は1パックあたり200円前後。ハッピーロード大山商店街の伊勢屋餅菓子店で餃子を販売し検証。餃子用の鉄板はフライパンよりも蓄熱性・熱伝導率が高く皮をパリッと焼き上げやすい。値段は14000円で、検証で儲けた分を注ぎ込み勝負に出る。味付けは塩こしょう・オイスターソース・顆粒だしなど。皮も手作り[…続きを読む]

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2025年10月31日放送　20:10 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）

レタスについてトーク。マツコ有吉はレタスチャーハンは子どもの頃はなかったと話した。レタスチャーハン発祥の地は石川県金沢市。レタス包みは中国の広東料理が起源とも言われる。

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2025年9月22日放送　22:09 - 22:15　テレビ東京

東京交差点 ONE MOMENT（東京交差点 ONE MOMENT）

四川飯店三代目の陳建太郎。日本に四川料理を広めた陳建民を祖父に、中華の鉄人・陳建一を父に持つ。伝統の味を引き継ぐ料理人、陳建太郎のONE MOMENTは「挨拶」。四川飯店の味の礎は祖父と祖母の二人三脚で築かれた、日本の食材や調味料を使った四川料理。幼少時代の忘れられない光景は、目黒区の東が丘。東京の味を世界へ、東京観光大使に任命され「Tokyo Tokyo[…続きを読む]

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2025年9月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

「4000 Chinese Restaurant」の菰田欣也シェフは四川飯店で約30年研鑽を積み2017年に独立。こだわりの一品は「麻婆豆腐」。

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