他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月24日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

番組では4店舗ほどを取材したが、うち3店舗はこの1～2年でオープンしていた。伊藤アナウンサーによると、NHK近くに麻婆豆腐の専門店があるが、かなり混雑しているという。岩間一弘教授によると、内陸にある四川省では塩が入手しにくく、山椒・唐辛子を使った料理が発展。1800年代、麻婆豆腐が生まれたという。1960年代、日本に広めたのが四川省出身の陳建民氏。

---

2025年6月14日放送　10:25 - 11:00　フジテレビ

最強LINEグループ旅（最強LINEグループ旅）

3人はシメの料理を食べに「中国料理 四川」に来店。陳建民の味を継承した県内では知らない人はいない人気店。「陳麻婆豆腐」「担々麺」などを堪能した。小島のロケを振り返り先輩の横山は「長野くんにハマってなかった。1日じゃ無理やねんな」と指摘。

---

2025年6月7日放送　12:45 - 14:15　テレビ東京

バカ正直におジャマします ピュアにニッポン社会科見学ピュアな芸能人だけで社会科見学！！横浜中華街でバカ正直な質問 28連発

ホラン御用達の中華料理店・山東に潜入。香港の料理人によって誕生したXO醤などについて学んだ。XOコニャックが由来で最高級品の意味を込めて名付けられた。4人は水餃子などを堪能。さらに餃子の形は昔のお金「馬蹄銀」から来ていることや、担々麺の由来などを学んだ。中国だと担々麺は汁なしが主流で、汁ありを陳建民が考案したと言われている。

---

2025年3月27日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（オープニング）

匠の味〜愛すべき料理人たちの傑作選をお送りする。

---

2025年3月26日放送　19:00 - 20:30　TBS

それって実際どうなの会（大食いタレントは太らない！？）

1日目の昼食でハンバーグとケーキワンホールを完食し、アンジェラの体重は59.5kg、おごせは33.1kgとなった。 その後トイレの回数が増え、3時間後アンジェラの体重は57.6kg、おごせは30.7kgとなった。夕食はエビチリとエビチャーハン。アンジェラは3kg、おごせは2kgを完食した。エビチリは中国になく陳建民が作った料理。回鍋肉にキャベツを入れた、担々[…続きを読む]

---