晩年、小泉八雲が妻のセツに「隠岐に家を建てたい」と言ったほど気に入った場所だったという隠岐島。その隠岐島の郷土料理「さばしゃぶ」を昭和61年放送の「きょうの料理」から紹介。鍋で湯を煮立たせさばのアラと玉ねぎを入れてだしを取る。調味料を加え味付けし、煮立ったらさばの切り身をだしにくぐらせいただく。これらは今も一部の旅館で提供されている。
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「隠岐島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月16日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（離島が珍百景でアピール！！）
- 島根・隠岐島の梶野さんが珍百景で島をアピール。オキノウサギやオキサンショウウオといった固有種がおり、ユネスコ世界ジオパークに認定された。夕日が重なることで火が灯ったように見えるローソク島の近くには、青い海をイメージした「ROWSOKUN」という土産物屋がある。牛突きという闘牛のような文化があり、闘った牛は食用にも使われる。隠岐島の珍味ベコはアメフラシのことで[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 華麗なる雑学（華麗なる雑学）
- 八木亜希子が回答「相撲の千秋楽では行事の胴上げがある」。相撲協会委員・西岩親方が「あまり高く上げると危ない」などと述べた。西岩親方の雑学「鍋＝ちゃんこではない。相撲部屋で力士が作って食べる食事をちゃんこ」などと述べた。八木亜希子の雑学「隠岐古典相撲大会は塩を大量にまく」。
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