他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月6日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8ニュース 9時またぎ

世界初、ある食材が主原料の“代替肉”。特徴は低脂質、低糖質、食物繊維が豊富でヘルシー。ヒントは寒い時期に重宝するあの食材。

---

2025年1月30日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 絶滅危惧種バーガーチェーンの逆襲！

ドムドムハンバーガーは日本最古のハンバーガーチェーン。1970年に開業した。マクドナルドやモスバーガーより数年早い。生みの親はダイエーの創業者の中内㓛氏。最盛期には全国に400店舗以上あったがその後業績が低迷し、一時は27店舗まで減少し絶滅危惧種ハンバーガーチェーンとまで言われた。しかしそんなドムドムが若い人たちに人気が回復。ジリ貧だった売上も2021年に上[…続きを読む]

---

2024年9月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，出張 安住がいく

岡山・瀬戸内市から中継。雪国まいたけの工場ではマッシュルームを栽培している。センター超の徳間健一さんが解説。栽培を始めてから2カ月くらいで収穫が出来るようになる。1回採っても次々と生えてくるので、1周期2周期と繰り返していく。安住紳一郎が収穫に挑戦。こちらのキノコはきのこ類の中でも唯一生で食べることが出来る。マッシュルームを杉澤眞優は「優しい香りが鼻に抜けて[…続きを読む]

---

2024年6月10日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS X

代替肉の原料は、おもに大豆が使われているが大豆独特の味や、においが気になるという人もいるよう。キノコで代替肉を開発しているのは、大手きのこメーカーの雪国まいたけ。4年前から試作を繰り返し、ほぼ完成に近づいているという。原料となるのは、マイタケのほかシメジやエリンギなど。細かく刻み、調味料を混ぜ合わせて、独自の技術で加工する。配合を変えることで豚のロース肉やハ[…続きを読む]

---

2024年5月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定

企業の社名変更が続々行われている。社名変更した企業は2019年からの5年間で1630社にのぼるとのこと。専門家によると、海外進出のため社名をローマ字や英語表記に変える企業が増えているという。また海外で通用する社名を考える際には世界中の商標登録を確認する必要があり、他社と被らないようにするため造語を社名に採用する企業が多いとのこと。

---