茨城県行方市でアポなしご飯調査。作業中の男性に声をかけると、自宅を案内された。30年ほど前から霞ケ浦名物のナマズを養殖しており、加工や販売も行っているという。交渉が成立し、野原さん宅のご飯を見せてもらうことに。冷蔵庫から取り出したのはレンコンの酢漬け。レンコンを酢や砂糖、塩で和えている。続いては、ナマズ。庭で育てた春菊やしいたけと一緒に天ぷらにした。実家で育てたという紅あずまと紅はるかの焼き芋や、県内産の野菜を使ったポテトサラダ、ホウレンソウの胡麻あえも並んだ。この日は、長男の吉伸さんと孫の花音さんも一緒に食事をした。レモンは、ナマズの養殖池の隣に苗木を植えて育てたもの。天ぷらには欠かせないという。アキラは、ナマズの天ぷらにレモンを絞り塩をかけて食べ、中はフワフワしていて、ジューシーなどと話した。孫の花音さんは、東京で一人暮らしをしていて、シンガーソングライターを目指して専門学校に通っている。去年10月には、水戸で開催されたのど自慢に親子で参加し、約200組の中から予選を勝ち抜き本戦に出場。見事合格したという。吉伸さんと花音さんが「とびら開けて」を披露した。
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「霞ケ浦」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 池田航と伊藤楽が茨城・かすみがうら市へ。ふぐ・あんこう「喜作」を訪ねる。地元食材を扱う和食料理店。「常陸乃国いせ海老」。伊勢海老は海水温の上昇などにより漁場が三重から茨城沖まで北上。県内の漁獲量は5年間で8倍以上増加。去年6月、600g以上の大きな伊勢海老をブランド化。お店の主人は海老の殻、と頭の殻とみそはみそ汁にしてほしいとオーダーがあれば調理はするが、そ[…続きを読む]
- 2024年8月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 北海道大学大学院地球環境科学研究院・小泉逸郎准教授が「北海道で見つかったのはかなり驚き」などと話した。特定外来生物に指定されているチャネルキャットフィッシュこと通称「アメリカナマズ」である。北海道江別市内の河川敷で男性が釣り上げたという。アメリカナマズは1970年代に食用として輸入され、様々な水産資源を捕食することから生態系を脅かす存在として2005年「特定[…続きを読む]
- 2024年2月24日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 今回は、世界一高い大仏としてギネス世界記録にも認定されている牛久大仏でおなじみの茨城県牛久市。栄養豊かな土地を活かしブランド野菜の生産など農業も盛んで、ご当地グルメも盛りだくさん。今回のゲストは、櫻井翔。牛久シャトーは、明治36年に建てられた日本初の本格的ワイン醸造場。現在でもワイン造りが行われていて、建物は国の重要文化財にも指定されている。
- 2024年1月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県茨城町）
- 茨城・茨城町にある涸沼は関東で唯一の海水と淡水が混じり合う汽水湖。淡水魚のフナと海水魚のスズキが生息する珍しい湖。
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