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「霧島(鹿児島)」 のテレビ露出情報

鹿児島、霧島から中継。中継の映像ではたくさんの壺が並んでいる。畑から壺が生えているように見えるため、地元では壺畑と呼ばれている。この壺の中には特産品の黒酢が入っている。1年以上発酵させることで色合いが黒くなっていく。原料に米ぬかがたっぷり残った状態で仕込んでいくことから、他の黒酢よりアミノ酸が豊富に含まれていることが特徴。日当たりのいい場所でこの春時期から仕込みが始まるため最盛期を迎えている。200年以上前から使われている薩摩焼の中に地元の豊富な地下水、コメが仕込まれている。さらに外に置くことで熟成が進むという。実際に熟成度合いによって色合いや味等も変わる。1年物は酸味があるがさっぱりしており、料理に使われることが多い。10年ものになると味がまろやかになる。取材した会社では約5万個ある壺を職人が味や耳で発酵度合いを毎日確認する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月17日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
サラベスが今月、表参道にオープンした。表参道店限定なのがスピナッチ&マッシュルーム エッグベネディクト。裏原宿に10月にオープンしたのがMadhappy Tokyo。ハリウッドの人気メニューが味わえる。Olive You Honeyをいただいた。Neo Nice Burgerで人気なのはビッグナイスと紹介した。maffe standは目の前で立てる抹茶と中華[…続きを読む]

2025年12月8日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
鹿児島県・霧島市の日当山地区で写真館を営む中村賢治さん。昭和24年創業のこの写真館では長年、日当山に暮らす人々の人生の節目を見つめてきた。今年8月、記録的大雨が降った霧島市では約600件が床上浸水するなど大きな被害が出た。この写真館でも貴重な写真や撮影用機材が泥に浸かり、廃棄せざるを得なかったそう。それでも地域の人たちや友人たちの支えで営業を再開した。まちを[…続きを読む]

2025年10月27日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
鹿児島・霧島の山々野地区で、新たな金鉱脈が発見された。調査を行ったのは日本法人を持つカナダの資源探査会社で、日本の大手商社などから出資を受けている。山々野地区は江戸時代から国内優秀の金鉱山として栄え、採算があわず、戦後に閉山。現在は最新の採掘技術が用いられた。周辺の伊佐には現代的な技術を駆使して創業する、国内唯一の金鉱山・菱刈鉱山がある。企業が大切にしている[…続きを読む]

2025年9月1日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
自民党の森山幹事長は「国内で政争みたいなことがあってはなりませんしやはり与党野党しっかりと議論をして、一つの方向に向かって政治を進めさせていただくということが今求められているのではないか」と鹿児島の講演でこのように述べ、国際情勢が不安定になるなかで国内は政争によって政治空白を生むべきではないとの考え方を示した。総裁選の前倒しをめぐっては麻生派の斎藤財務副大臣[…続きを読む]

2025年8月31日放送 17:30 - 18:00 TBS
Nスタ(ニュース)
自民党・森山裕幹事長は、鹿児島での講演で国際情勢が不安定な中、国内は政争によって政治空白を生むべきではないとの考えを示した。総裁選の前倒しを巡っては、斎藤洋明財務副大臣がきょうSNSで、辞任しても前倒しに賛成する考えを表明していて、党内の駆け引きが活発になっている。

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