今回白神雪中ねぎを使った料理を教えてくれるのはポワブレのフレンチシェフの吉田能さん。Youtubeチャンネルは135万人以上。 今回はねぎとハムを使ったねぎグラタンを紹介。4等分したねぎの白い部分を焼いていき、塩をひとつまみ。ねぎに軽く焼色がついたら一度取り出す。フライパンに刻んだ青ねぎとニンニクを入れる。そして隠し味にはオレンジジュースを入れるが甘味と酸味をプラス。生クリーム、チキンブイヨンを加え煮たせて完成。宮舘は味の感想に爽やかと答えた。ねぎをハムで巻いてホワイトソース、チーズをのせ、オーブンで焼いて完成。宮舘は味の感想にねぎの甘さが引き立って美味しいという。
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「青ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.寄り添い過ぎて…チョット振り回されています お客さんファーストな繁盛店
- 世の中には、お客さんの要望を聞き過ぎちゃう店主がいる。人気の町中華の主は、メニューにない料理もお客さんからのリクエストで作る。トンカツ店の店主はトンカツじゃない定食を作り大人気となった。ラーメン店「どんとこい家」（神奈川県横浜市）。店主・飯塚祐太さんはお客さんの言葉に耳を傾けたことで、客足が伸びたという。ただ、お客さんの言葉を聞きすぎ、追加トッピングや調味料[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）
- 続いては栗原心平が「レンコンとささみのとろとろ煮」を披露。しいたけは軸の先を落とし6～7mm厚さに切り生姜は千切りにする。筋の両側にガイドを入れると取りやすいという。こそぐように切り分けて塩、黒こしょうを振る。レンコンは皮を剥いてすりおろし水、鶏がらスープの素を加え酒、すし酢を加え混ぜる。ごま油を引いてしいたけを中火で炒めてきくらげ・レンコンを加える。ささみ[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 美心酒家の「麻婆豆腐花」は席に運んだ鍋に豆乳を入れて豆腐を作り、さらに餡や具材などを加えてその場で仕上げる麻婆豆腐。煮込むことなく出来たての豆腐を使っているため、フワフワの新食感が楽しめる。
- 2025年12月25日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「サラダチキンでよだれ鶏」のレシピを紹介。きゅうりの皮をむいて種を取り除く。5mm幅に切って塩もみする。ピーナッツを砕く。青ねぎを小口切りする。サラダチキンを軽く叩いて5mm幅に切る。水気を切ったきゅうり、サラダチキンを皿に盛り付ける。
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