青のりのテレビ情報 | おろし揚げ餅 | 男子ごはん(2024/01/21(日)11:00)

「青のり」のテレビ露出情報

おろし揚げ餅の作り方。切り餅1つをおろし金ですりおろす。このとき目の荒いおろし金を使うと良い。180℃の油におろした餅を投入し揚げていく。固まってきたら油の温度を190℃に上げ、きつね色になるまで揚げていく。揚がったら油を切って味塩と青のりを振って完成。

2024年3月16日放送　11:30 - 13:28　テレビ東京
こんナンSDGsどうですか？こんナンSDGsどうですか？旅企画: 黒アワビは2022年に絶滅危惧種に指定されており、日本では高級食材となっている。現在、養殖により7万匹が飼育されている。平飼いによりストレスを減らすことで柔らかく味も良くなるという。黒アワビを食べたチャンカワイは「コリコリ感があり柔らかい。」などと話した。価格は1個380円。最新の養殖システムを導入し、4人で7万匹のアワビを養殖することにより人件費を節約し安[…続きを読む]