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「青唐辛子」 のテレビ露出情報

今井美樹さんといとうあさこさんがやってきたのは静岡県富士宮市に隣接する「道の駅 なるさわ」。イートインコーナーでは千切り大根がたっぷり乗ったさっぱりした味わいの鳴沢村の郷土料理「せんどそば」や、この付近に自生する富士桜の実を使った「富士桜ソフトクリーム」などグルメも豊富。さらに今月中旬からミツバツツジが見頃を迎え、18日~は「なるさわ つつじ祭り」も開催される。そんな「道の駅 なるさわ」には富士の名水が。これは富士山に降った雪や雨が浸透し、長い年月をかけて麓に流れ下った水を地下300メートルから組み上げたもの。誰でも無料でおいしい水がいただける。道の駅の人気直売所できょうの夕飯のためのご当地食材探し。「なるさわ菜饅頭」に使われている「なるさわ菜」とはカブナの一種で江戸時代から栽培されており、主に鳴沢村で栽培されている貴重な野菜。富士山麓ならではの爽やかな気候で育まれた柔らかい食感と濃厚な旨味は絶品。地元の人は野沢菜のように甘辛く煮たものをおやきの具にするのが定番だそう。スタジオでは陣内さんと佐藤さんが試食した。おやき以外にもなるさわ菜・椎茸・じゃこを甘辛煮にした「なるさわ菜の混ぜご飯の素」は、温かいご飯に混ぜるだけ。直売所では30種類の野菜を販売。標高約1,000メートルの冷涼な気候と富士の湧き水により甘く美味しく育った野菜が充実。いとうさんが思わず手に取ったのは「山梨万能ぶっかけだれ トマトにんにくラー油」。トマト・にんにく・青唐辛子を山梨県産の赤ワインで煮込み、味噌などで味付けしたご当地調味料。魚やうどんなど何にでも合うが、2人は先ほどの「発芽にんにく」に合わせるべく購入することに。スタジオへのお土産を探す。まず気になったのは鳴沢村の「オルタ農園」で作られている「天然酵母カンパーニュ」。富士山の溶岩窯で焼き上げるカンパーニュは遠赤外線効果で中はしっとり・外はカリカリに。今般のファンも多く、午前中には売り切れることもある。パンのお供に選んだのは山梨県産の桃をふんだんに使った濃厚な甘さの「ももジャム」と、地元でとれた生乳を使用したミルクジャム。富士山麓の牛乳をじっくり煮込んで作っているため、優しい甘さが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
AYAKAさんの得意料理の「アジのなめろう」作り。アジはぶつ切りにし、しょうがは皮をむいてすりおろす。ぶつ切りにしたアジにすりおろしたしょうがと刻んだ青唐辛子を入れて混ぜ合わせる。ごま油・薄口しょうゆ・コチュジャンで味付けし、ネギ・卵黄・白ごまをのせたら完成。そしてメインのアジフライを揚げたら番組特製のアジのフルコースが完成。

2026年4月14日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュースワールド EYES
台湾の国立故宮博物院前から中継。国立故宮博物院は清朝の宮廷から受け継がれた70万点ものコレクションを所蔵。一つ一つじっくり鑑賞すると1日ではとても見尽くせないほどの規模となっている。東部花蓮はおととし4月に起きた地震で多数の犠牲が出るなど、大きな被害を受けた。食品メーカーCEOの頼佳柔さんは博物院の収蔵品をモチーフにしたコラボ商品を開発することで復興につなげ[…続きを読む]

2026年3月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチでは尾鷲の鯛専門店「めでたい屋」の「真鯛の鯛しゃぶセット」の値段を予想する。中にはタイ昆布締め300g、タイの頭、タイだしつゆ360mLなどがついた3~4人前のセットで送料別となっている。最も近い解答をした人が実食、金額・誤差が同じ場合はじゃんけんとなる。ファーストインプレッションでは最も安い大久保さんの7200円か[…続きを読む]

2026年3月4日放送 19:00 - 20:54 TBS
世界くらべてみたら食卓の定番!ソース総選挙
日本が誇るソースを世界でランキング。とんかつソースは約130年前、イギリス発祥のウスターソースが伝来し、甘さ&とろみを加え日本人好みに改良。味ぽんは約60年前社長が博多で出会い商品化した。酢みそは万葉集の時代から愛される味。10種類のソースをゆでたチキン&各国の料理にかけて試食してもらう。評価するのはフランス、メキシコ、南アフリカ。1か国あたり最高100点、[…続きを読む]

2026年2月22日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!心平居酒屋道in三軒茶屋
恩返しの時間、「新赤坊」の厨房でクッキング。「サワラと豆豉のチャーハン」を作る。鍋に黒酢、オイスターソースなど調味料を入れ、半量になるまで煮詰める。生姜、にんにく、青唐辛子などをみじん切りにする。サワラには油分があり旨味になる。サワラ、にんにく、生姜、長ねぎを炒める。ご飯を、豆豉、パクチー、青唐辛子を加える。合わせ調味料を投入。塩で味を整え、最後にパクチーを[…続きを読む]

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