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「青唐辛子」 のテレビ露出情報

今回は、ビーフ・チキン・ツナの3種類を使ったタコスを調理。まずは、味のベースとなるサルサソース作り。トマトを使わない緑の野菜でソースを作る。きゅうりと玉ねぎをぶつ切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、青唐辛子もヘタを取る。それをハンドミキサーに入れて刻む。そこにすし酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えるとグリーンサルサの完成。続いては、メインの具材作り。まずはツナのオニオンパセリ和え。パセリ・玉ねぎ・にんにくをざく切りにしてハンドミキサーで刻む。そこにツナを加え、塩・黒こしょう・オリーブオイル・レモン果汁を加えたら完成。メイン具材2品目はピカタ風チキン。卵を混ぜたら鶏肉をそぎ切りにする。ディルを刻んだら、鶏肉に塩・黒こしょう・ディルを加える。そこに薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを引き、卵液で絡めた鶏肉を焼く。全体に火が通ったら完成。ここでリクアドを作る。いちごとりんごをミキサーに入れ牛乳と練乳をかけてブレンダーにかけたら完成。メイン具材3品目はカルネアサーダビーフ。コリアンダーパウダー・パプリカパウダー・塩、はちみつを混ぜる。牛肉は塩を振って下味をつけ、にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスする。オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを加え牛肉を焼く。そこに玉ねぎを加え火を通していく。次に合わせ調味料を加える。水分を飛ばしている間にゲストの3人に尊敬する先輩について話を聞いた。そして水分が飛んだらメキシカンタコス完成。3人はさっそく試食し「いい味してますね」などと話し満足そうだった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ30年来の大親友!ベテラン実力派俳優コンビ 鶴見辰吾&北村有起哉が爆食!世界大会パン職人のカレーパン ドイツ食肉マイスターの極上ハムin 群馬県 太田市
続いて地元の食材を使った本格イタリアン「Casual Dining&Bar YOU NOTE」を訪れた。群馬県のブランド牛である上州牛を2時間低温調理したローストビーフ丼などが味わえ、群馬県産の大葉や太田市産のブリックスナインなどを使ったジェノベーゼのピザや7種類のスパイスと群馬県産の青唐辛子など6種類の野菜を使用したグリーンカレーなどを注文した。

2026年5月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
Aburi TORA-熟成鮨と炙り鮨-豊洲店は、元々宮崎県に店があった。2008年にカナダに進出。Aburiサーモン押し鮨などが人気。炙ることで海外のお客様に受け入れられた。氷結熟成が決め手だとのこと。特別な冷蔵庫で熟成させる。-0.1℃で熟成させている。旨味を逃さないようにしている。

2026年5月2日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
AYAKAさんの得意料理の「アジのなめろう」作り。アジはぶつ切りにし、しょうがは皮をむいてすりおろす。ぶつ切りにしたアジにすりおろしたしょうがと刻んだ青唐辛子を入れて混ぜ合わせる。ごま油・薄口しょうゆ・コチュジャンで味付けし、ネギ・卵黄・白ごまをのせたら完成。そしてメインのアジフライを揚げたら番組特製のアジのフルコースが完成。

2026年4月14日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュースワールド EYES
台湾の国立故宮博物院前から中継。国立故宮博物院は清朝の宮廷から受け継がれた70万点ものコレクションを所蔵。一つ一つじっくり鑑賞すると1日ではとても見尽くせないほどの規模となっている。東部花蓮はおととし4月に起きた地震で多数の犠牲が出るなど、大きな被害を受けた。食品メーカーCEOの頼佳柔さんは博物院の収蔵品をモチーフにしたコラボ商品を開発することで復興につなげ[…続きを読む]

2026年4月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!春の富士山麓はうまいものだらけ
今井美樹さんといとうあさこさんがやってきたのは静岡県富士宮市に隣接する「道の駅 なるさわ」。イートインコーナーでは千切り大根がたっぷり乗ったさっぱりした味わいの鳴沢村の郷土料理「せんどそば」や、この付近に自生する富士桜の実を使った「富士桜ソフトクリーム」などグルメも豊富。さらに今月中旬からミツバツツジが見頃を迎え、18日~は「なるさわ つつじ祭り」も開催され[…続きを読む]

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