物価高が続く中、“春の味覚”ハマグリの価格に明るい兆しがみられつつある。昆布やかつおだしのスープに大粒のハマグリを投入して、しっかり煮込んでハマグリが開いたら、ハマグリの旨みも加わったスープを器の中へ。そこにハマグリ8個を豪快にトッピングすれば、たっぷりの旨みとコクが詰まった「はまぐりラーメン」の完成。この時期、ひな祭りのお吸い物など様々な料理の材料として需要が増え始めるハマグリ。東京都の1月のハマグリの卸売価格は1kgあたり1372円と、去年の時期よりも170円安くなっている。ラーメン店の仕入れ価格はまだ変化はないものの、「和風楽麺 四代目ひのでや 蓮田本店」大角雄人店長は「ハマグリをちょっと増やしてとかはできるかなとは思っています。10個くらいはいけるかなと思います」と話す。すでに都内にある鮮魚店ではハマグリの価格に変化が出ている。一方で高くなっているのがホタテ。青森県海面漁業に関する調査ではホタテ水揚げ量が前年比から55.4％減。「あたぼう鮨」の藤川大輔店主は「去年秋くらいからホタテが値上がりし、あっという間に倍くらいになった」と話している。
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「青森県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月3日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
- 激レアさんを連れてきた。トラックのラジオが壊れてラジオの英会話しか聴けず 英語に目覚め51歳で米の大学に合格した運送ドライバー
- 今回の激レアさんは「トラックの運転中NHKのラジオ英会話しか聴けなかったおかげで英語の勉強に目覚め51歳にしてアメリカの大学に合格できた人」のタナカさん。タナカさんはトラック運転手をしながら昨年、米・メリーランド大学を卒業。青森・三沢基地内にあるキャンパスで4年間学んだ。
- 2025年3月3日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？春の撮れ高ホームランSP
- 2010年に父は北朝鮮で他界し母と弟は脱北し韓国在住。北朝鮮では電気がつくのは朝の2時間と夜の5時間だけ。食料も少なくヨンヒさんが幼い頃は大飢饉が発生し数十万人が亡くなったという。ヨンヒさんは家族全員で捕まるよりはと1人で脱北し中国との国境の川を泳いで渡った。空腹に耐えながら時にはトラックの土砂に紛れて移動し4か月かけて5000km以上南下した。ラオスから飛[…続きを読む]
- 2025年3月3日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 群馬・草津町のライブ映像が流れた。きのうの夜から新たに10センチほどの積雪があり、現在も雪が降っている。気温はマイナス1.4℃。
- 2025年3月3日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 米の価格高騰が続く中、農林水産省は米の流通を円滑にするため、備蓄米21万トンを2回の入札を通じて市場に放出することにしている。農林水産省のきょうの発表によると、初回の入札は今月10日から12日まで行われ、去年収穫された米が10万トン、おととし収穫された米が5万トン入札にかけられる。「青森県産まっしぐら」や「宮城県産ひとめぼれ」、「新潟県産コシヒカリ」といった[…続きを読む]
- 2025年3月3日放送 4:15 - 4:45 NHK総合
- はやウタ（はやウタ）
- ゲストを紹介。彩青が先に披露した「津軽三味線物語」は吉幾三が作詞作曲。故郷を離れて頑張っている人物を主人公に、その望郷の念と津軽三味線の歴史・ルーツを織り込んだ一曲。幼い頃から民謡を習っており、数多くの大会で優勝。1年間に15回優勝したことも。
楠木のマイブームは、健康ランドで塩サウナに入ること。塩サウナとは、体に塩を塗って発汗性を上げるもの。
昨年度の[…続きを読む]
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