マニア伝授の絶品お茶漬けが大集合。これまでに食べたお茶漬けは280種類以上のもちづきもちこさんに紹介していただく。お茶漬けに合うおすすめ食材。梅干し専門店の浅草「梅と星」の「 なちゅら」。素材にこだわり、紀州産南高梅と愛知県産の赤しそで作られている。「新潟加島屋」の「さけ茶漬」。キングサーモンで作られていて、脂がのったしっとり食感と塩加減がご飯に合う。「新橋玉木屋」の「椎茸昆布 佃煮」。椎茸の優しい甘みと濃い味付けで食べごたえもある商品。お茶漬けは冷たいご飯で、お茶の最適温度は70度で食べるのがポイントだそう。わさび味のお茶漬けにはしば漬け、梅味のお茶漬けには鶏ささみなどお茶漬けのもとにあう具材を種類別に紹介した。もちづきさんが特におすすめするアレンジが、のり味のお茶漬けのもとで「リゾット風豆乳お茶漬け」。レンジで豆乳を温め、のりのお茶漬けのもとをかけたご飯に豆乳を入れ、ベーコンをトッピングすれば完成。全国各地の名産や食文化を活かしたお茶漬けを紹介。静岡県の「万能塩鰹茶漬け」や佐賀県「鯛の生茶漬」などを紹介した。「鯛の生茶漬」は、もちづきさんが一番美味しかったお茶漬けのもとだそう。現地で買ってもいいが、通販やアンテナショップでも買うことができる。設楽さんは「お茶漬けの世界がこんなに深いとは驚き、また教えて欲しい」とコメントした。
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「静岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月30日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- はんぺんはサメの肉で作られている。江戸時代、鎖国中の日本では長崎・出島で中国と貿易が行われていた。当時日本の輸出品で人気だったのはナマコ・アワビ・フカヒレの俵物三品。フカヒレを集めるためサメ漁専用のサメ場が作られサメ漁が全国に拡大。サメの肉にはアンモニアのもとになる尿素が多いため腐りにくいが臭みが強い。そこで各地で臭みを抑えた料理が誕生。はんぺんはこれまでに[…続きを読む]
- 2025年5月28日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたらイメージを調査！世界ざっくりマップ
- 自由の女神はニュージャージー州側の水域に自由の女神がある。同時多発テロ以降はテロ対策のため連邦政府の直轄地になり国立公園局が管理している。また、ニュージャージーが本拠地のプロスポーツチームはニューヨークを名乗っている。
ボストンは1630年にイギリスの移住者が建築。アメリカ最古の建物が立ち並ぶ。ボストンエリアには100を超える教育機関がありケネディ家もボス[…続きを読む] - 2025年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- 解説者の渡部将伍氏とともに生成AIについて伝える。国会ではAI推進法が成立し、政府のAI活用に向けた体制強化を進めるが、AIを悪用した悪質な行為に対して国が指導などを行うことを可能とした一方で罰則は盛り込まれなかった。生成AIを悪用した事例を巡っては、過去には岸田前総理が卑猥な発言をする動画は名誉毀損罪が岸田前総理本人やテレビ局に適用される可能性があり、20[…続きを読む]
- 2025年5月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- きょうは、東京都で25℃以上の夏日となるなど、各地で気温が上がった。東京は湿度50％ほど、名古屋は46％となっている。大阪・関西万博のきのうの入場者数は、11万6000人で、火曜日としては最多を更新した。先週土曜日に万博を訪れたという小川は、事前予約や抽選をしないで行ったが、7つほどパビリオンをまわり、楽しむことができたなどとし、タイパビリオンでは、時間ごと[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県鉾田市）
- 茨城県鉾田市の和菓子店を営む中根さん家のご飯を調査。店内や自宅には創業者・久さんが集めた趣味の置き物や久さんの格言などが飾られている。中根さんのご飯作りを拝見。切った野菜・水を加熱して火が通ったら調味料で味付けをして「ナスのしん焼き」の完成。しん焼きは郷土料理でナスなどの野菜を使った味噌炒めのこと。食卓には他にもキノコの和風パスタが並んだ。18歳から自衛官と[…続きを読む]
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