続いての噂は「ポン酢を飲むとテキーラは酔わない！？」。挑戦した中岡は「圧倒的に飲みやすくなったが酔ってはいる」とコメント。順天堂大学静岡病院の柳川医師に話を聞くと、酢とアルコールが混ざると酢酸エステルができるのでアルコールの全体量が減って飲みやすさを感じさせるのかもしれないとのことだった。ただテキーラはアルコール度数が高いので間違いなく酔う、おすすめできないとした。
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「順天堂大学静岡病院」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月13日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー街ゆく方の気になる謎 大調査！
- わさびの辛さがスプライトで消えるという謎を中岡とスタッフで検証。両者とも辛さが消えたと実感していた。順天堂大学静岡病院の柳川教授に話を聞いた。わさびは辛み成分が気体に変化すること辛さを感じる。一方炭酸の酸が辛み成分が気体になることを防ぎ辛みを軽減させる可能性があるという。また甘味料による甘みが辛味を緩和している。スプライト以外の甘い炭酸飲料なら同じ効果が期待[…続きを読む]
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