スタジオに、全国1万2千軒の酒場を呑み歩くライターの塩見なゆさんが登場。20年前から立ち呑み酒場は増加傾向で、食べログ百名店のジャンルに「立ち呑み」が追加された。安い時間でもしっかり楽しめる立ち呑みスタイルは、タイパ・コスパを重視する若者にマッチしているという。立ち呑み酒場は敷地が狭く賃料や人件費を抑えられるため、安くて美味しいものを食べられるという。
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