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「食中毒」 のテレビ露出情報

2021年に食品衛生法が改正され、今年6月から漬物製造・販売に営業許可が必要になった。許可を得るためには、食品の国際的衛生管理基準「HACCAP」に沿った設備が必要。「蛇口は自動か肘で動かせるレバー式」「作業場は自宅の台所と兼用不可」「床や壁は水洗いが可能な素材に」などとのこと。背景には、全国で漬物が原因の食中毒が増えたことが背景にある。2012年、北海道で白菜の浅漬が原因で集団食中毒が発生し8人が死亡した。原因は製造工程での不十分な殺菌だったと伝えられた。ここで、「アキダイ 関町本店」から中継。自家製で製造している漬物を販売しているとのこと。厚生労働省の条件は、野菜果実の販売業の方に関しては塩漬け・ぬか漬けの製造・販売に関しては許可が不要だという。条件に引っかからないなますが、これまで通り販売できなくなるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月22日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8(ニュース)
熊本県天草市の人気レジャースポットの轟の滝で泳いだ人が体調不良に襲われる事態が相次いでいる。実際に体調不良になってしまった人を独自取材。先週火曜日に周辺で川遊びをしていた高校生7人全員が、その後下痢や嘔吐の症状で医療機関を受診。同様の症状を訴える人は増え続け、その数は少なくとも69人に上っている。体調不良者の続出を受け、県は4日前に遊泳禁止を呼びかける看板を[…続きを読む]

2024年8月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,90秒でけさのニュース
東京・赤坂の飲食店で赤痢菌による食中毒が発生。都内では統計開始以来初めて。東京都保健医療局HPより。

2024年8月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
埼玉県にある川越水上公園で、最も賑わっていたのは、幅8m・一周344mの流れるプール。ウォータースライダーも人気で、アクアスネークスライダーは、県内最長の全長148m。滑り台のような直線スライダーは、4つのレーンで1度に4人滑ることができる。波のプールでは、1時間1度、10分間の波が発生する。2mを超える波が出ることもある。中心に噴水があるちびっこプールは、[…続きを読む]

2024年7月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!TOP NEWS 解説
帝京大学医学部付属病院高度救命救急センター・三宅康史センター長がスタジオで解説。きのう関東甲信地方と東海地方が梅雨明けしたとみられると発表があった。今後の天気は猛暑日の暑さが連日予想されている。心配されるのが熱中症。熱中症の代表的な症状はめまい、たちくらみ、発汗、嘔吐、下痢などの症状がある。他の病気との見分け方はある程度の時間、暑いところにいたら熱中症を疑う[…続きを読む]

2024年7月12日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
連日の暑さと、ジメジメした雨の影響が深刻になっている。スズメバチは早くも活発化。食中毒の警戒も高まっている。横浜市の住宅。車庫に巣を作っていたのはスズメバチ。今年は例年より、駆除依頼が来るのが早かったという。駆除業者の林さんによると例年、スズメバチはゴールデンウィークごろから巣を作り始めるが今年は暖かかったためハチが目を覚ますのが早く4月下旬には巣作りが始ま[…続きを読む]

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