他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月21日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング朝刊 けさの注目見出し

アニサキスが寄生したマサバはこれまでの太平洋に加え日本海でも増えている。食中毒の原因にもなり注意が必要。（日本経済新聞）

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2025年3月8日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー

アスパラガスは生えてきた段階で太さが決まる傾向があり、選ぶ際は太いものを選ぶと柔らかくみずみずしい可能性が高い。また新玉ねぎはずっしり重く、実が硬い方が新鮮な可能性が高い。中でも柔らかいものは既に傷んでいる可能性がある。新玉ねぎを生で食べる際は繊維を切るように横にカットして軽く水にさらすと辛味を感じにくくなる。一方新じゃがは表面が緑っぽいものは収穫から時間が[…続きを読む]

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2025年2月24日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

スーパーなどで売られているカキには生食用と加熱用がある。何が違うのか、アキダイ・秋葉弘道社長に聞いた「とれた海域によって変わる」。生食用と加熱用の違いは採取された海域や処理の方法。カキは海中の食中毒を引き起こす細菌やウイルスを内臓に蓄積しながら育つ。生食用については菌が少ない海域で採取することや採取後の浄化処理が食品衛生法によって厳しく定められている。

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2025年2月5日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

今月1日、愛知県内の2つの幼稚園から「職員に下痢や嘔吐などの症状がある」と市に連絡があった。その後の調査で市内の業者「尾張シルバー給食」から弁当の提供を受けている市内7つの幼稚園で園児や職員ら計511人が症状を訴えていることが分かった。調理の担当者らからノロウイルスが検出されたことから、弁当が原因の食中毒と断定し業者を営業禁止処分にしている。

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2025年1月14日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しってる？

きょうは地震について。災害用のトイレを備えている人はたった2割。トイレを我慢すると災害関連死につながる恐れもある。災害用トイレを「備蓄していない」と答えたのは77.8％。一方でトイレの備えこそが一番大切という指摘もある。発災から今週で30年となる阪神淡路大震災。この時、“トイレパニック”が発生。トイレを我慢するために飲まない・食べないという人もいた。兵庫県内[…続きを読む]

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