他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月20日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま（ウワサのお客さま）

二郎インスパイア系ラーメン千里眼で爆食するナースのたまごの顔が披露された。中毒者続出と言われる千里眼のスープは、1日に5kgのゲンコツに10kgの背脂、さらに豚ばら肉を煮出し、継ぎ足しで作り続ける豚の旨味だけで作った濃厚スープ。爆食ナースのたまごは分厚いチャーシューをひと口。千里眼のチャーシューはスープの中で煮込んだばら肉を使用。2杯目を完食。あまりの食べっ[…続きを読む]

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2025年9月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！？よミトく！

厚生労働省が発表した食中毒の月別発生件数の平均で、直近5年間で一番多い月は10月だという。食品微生物センター・山口さんによると、猛暑・寒暖差で免疫力が下がっていること、原因となる食材の増加、行楽シーズンとのことでお弁当が10月に食中毒が多いわけだという。

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2025年5月4日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！食中毒 令和の新常識SP

低温調理は温度が低いとほとんど殺菌効果が得られないため注意。厚生労働省ではムネ肉300gの加熱時間の目安として63℃で100分、70℃で73分、75℃で71分以上加熱することを必要としている。

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