他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月2日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋あなたの身近に潜む話題のNEWS×法律トラブル ナルホド解説SHOW

店内飲食時に異物を発見した場合、店員を呼び一緒に確認すること。テークアウトでは、店に確認し、商品は廃棄せずに保管をしておく。発見の過程を動画に収めておくのも大切。SNSに投稿すると、虚偽なら罪になり、異物混入が事実だとしても名誉毀損となる場合がある。顧客が自作自演し、返金を受けた場合、詐欺罪で懲役10年以下の可能性がある。改善命令などが出されているのに店が従[…続きを読む]

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2024年8月7日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

キッチンペーパーとペーパータオルは見た目がよく似ているが、大王製紙の森脇係長によると、ペーパータオルは、手とか机を拭くことに特化して作られているため、食器を拭くのはNGだという。食品に触れるものは安全性をすごく担保しなければいけない。キッチンペーパーは食品衛生法などの基準をクリアしていて、ペーパータオルは食品に触れることを想定していないため、食品を拭くことを[…続きを読む]

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2024年7月3日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタゲキ推しさん

全国的に梅が不作で、出荷量が例年の半分以下になっている農家もあるという。さらに先月1日から食品衛生法が改正され、製造販売が許可制になったことで梅干しづくりを撤退せざるを得ない農家も出てきている。梅干しがピンチになる中、日本一の梅の産地・和歌山県のみなべ町で結成された「梅ボーイズ」を取材。リーダー・山本将志郎さんは、地元を離れ北海道大学大学院で薬学を学んでいた[…続きを読む]

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2024年5月28日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

和歌山・田辺市では南高梅が収穫のピークを迎えているが、JA紀南管轄での南高梅の予想生産量は暖冬やカメムシによる被害もあり平年の62％と低迷している。梅干しへの影響も懸念される中、漬物を巡っては作業場の改装が求められるのが現状となっていて、背景には来月1日からより高い衛生基準を求めるとともに、営業許可が必要となる改正食品衛生法が施工されることがある。これにより[…続きを読む]

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2024年5月17日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

“手作りの味”漬物が、岐路に立たされている。高知市の日曜市について。人気商品の一つが地元のお年寄りが自宅で手作りした漬物。こうした小規模な店や個人の手作りの味が危機を迎えている。理由は食品衛生法の改正。食中毒を防ぐため漬物製造業などの営業にも、新たに保健所の許可が必要になった。来月から換気や手洗い場など衛生管理に必要な設備の基準を満たさなければ営業できない。[…続きを読む]

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