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「食品衛生法」 のテレビ露出情報

梅干しがピンチになる中、和歌山県みなべ町で結成された「梅ボーイズ」を取材。ゲキ推しポイントは「法改正に対応!費用を抑える工夫」。リーダー・山本将志郎さんはもともと祖母の家で梅干しを作っていたが、食品衛生法の改正を受けて梅干し工場を新設。費用を抑えるため耐水素材や二重扉を工夫した。山本さんはこうした法対応のノウハウを共有していて、クラウドファンディングで全国の梅干し製造所を整備する活動も行っている。これにより新規の梅農家も増え、元レゲエラッパーや元地方公務員などが梅を作っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月2日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋あなたの身近に潜む話題のNEWS×法律トラブル ナルホド解説SHOW
店内飲食時に異物を発見した場合、店員を呼び一緒に確認すること。テークアウトでは、店に確認し、商品は廃棄せずに保管をしておく。発見の過程を動画に収めておくのも大切。SNSに投稿すると、虚偽なら罪になり、異物混入が事実だとしても名誉毀損となる場合がある。顧客が自作自演し、返金を受けた場合、詐欺罪で懲役10年以下の可能性がある。改善命令などが出されているのに店が従[…続きを読む]

2024年8月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsBOX
キッチンペーパーとペーパータオルは見た目がよく似ているが、大王製紙の森脇係長によると、ペーパータオルは、手とか机を拭くことに特化して作られているため、食器を拭くのはNGだという。食品に触れるものは安全性をすごく担保しなければいけない。キッチンペーパーは食品衛生法などの基準をクリアしていて、ペーパータオルは食品に触れることを想定していないため、食品を拭くことを[…続きを読む]

2024年7月3日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタゲキ推しさん
全国的に梅が不作で、出荷量が例年の半分以下になっている農家もあるという。さらに先月1日から食品衛生法が改正され、製造販売が許可制になったことで梅干しづくりを撤退せざるを得ない農家も出てきている。梅干しがピンチになる中、日本一の梅の産地・和歌山県のみなべ町で結成された「梅ボーイズ」を取材。リーダー・山本将志郎さんは、地元を離れ北海道大学大学院で薬学を学んでいた[…続きを読む]

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