他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月7日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界七夕に知りたい新世界

そうめん研究家の日坂春奈さんと、食堂とだかの店主の戸高雄平さんが、30分間でそうめんの新レシピを何品開発することができるか対決する。戸高さんの新レシピのお題は、絹ごし豆腐。

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2026年5月30日放送　0:45 - 1:15　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！シェフユニット大作戦！

今回は、食堂とだかオーナーシェフの戸高雄平が2度目の登場。前回のテーマ「焼きそば」では点数が低かったためオンエアが観れなかったという。今回挑戦するテーマは「ラーメン」。戸高シェフの祖母がラーメン店を営んでおり、そのラーメンが大好きだったと明かした。そして試作1回目がスタート。

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2026年1月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

食堂とだか店主・戸高雄平さんが「白滝と海鮮のペペロンチーノ」を紹介。スナップエンドウ・菜の花を1％の塩を加えたお湯で下茹でする。フライパンにごま油・ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかける。スナップエンドウ・エビを食べやすい大きさに切る。フライパンに干しエビ・エビ・イカを加えて炒めて、一旦お皿に取り出す。同じフライパンで刻んだザーサイを炒め、下茹でした白[…続きを読む]

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