他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

年間140種類の野菜を育てる名人はシェフたちに直接要望を聞き取りオーダーメイドのような形での栽培も行っている。本日の主役・サボイキャベツは肉厚で波打つような縮れが特徴で別名・ちりめんキャベツとも呼ばれる。巻きが緩いため中心部まで日光が当たり彩りも良く味も濃く育つ。2007年から国内ではほぼ前例がないサボイキャベツ栽培を開始。冷涼な地域原産のため高温多湿な日本[…続きを読む]

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2026年3月9日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

足立区・山菊米穀店には約40種類の玄米があり、玄米の売れ行きは多少多くなったということ。ぐるなびによると、玄米の検索数は9年間で約2．3倍増加。墨田区の自然食レストランは日替わりランチが人気で、玄米・雑穀入り玄米・雑穀入り五分づき米から選べる。

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2026年3月5日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

粒とひきわりで納豆ならではの栄養が多いのはどっちか。全国納豆協同組合連合会・長谷川健太郎会長によると「ひきわり納豆のほうが納豆菌由来の栄養素が多い」などとコメント。ひきわりは豆を砕くことで表面積が大きくなり納豆菌が多くつきビタミンK2が豊富になる。粒納豆は豆の皮が残っており食物繊維が多く含まれている。

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2026年3月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

朝ごはんの簡単レシピを紹介する。伊藤アナウンサーらが芝居を披露した。管理栄養士のShieさんにレシピを教わる。1品目はアレンジ卵かけごはん。材料は通常の卵かけご飯の材料に豆腐と小松菜をプラス。小松菜でビタミンCと食物繊維を補う。まず、豆腐を半分にカットする。豆腐・小松菜・水・めんつゆを耐熱容器に入れ600Wで3分加熱する。豆腐をひっくり返して再度3分加熱する[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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