他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月13日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は大根。きょうはピザ用チーズ・切り干し大根を使い、「切り干し大根餅」を作る。切り干し大根は乾燥させることで甘みが増しうまみと栄養価がアップされ、カルシウムは大根の約20倍。

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2026年11月11日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！日常に潜む命の危険！ソレダメ事件

干し柿は食物繊維・カリウムを豊富に含む栄養価の高い食品。この干し柿を食べて腹部の激痛と吐き気に襲われた女性。腹痛の原因は10日前に1日に7個食べた干し柿。柿胃石が2つもできて胃潰瘍も併発していた。柿を大量に食べた後、胃の中でタンニンが胃酸と反応してまれに石のような塊になる。問題「柿胃石の治療法で毎日飲むものとは」。

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2026年11月11日放送　11:55 - 13:55　TBS

ひるおび（地球を笑顔にするWEEK）

静岡・焼津市にある「大鈴屋豆腐店」の鈴木税代表は約2年かけおからが出ない豆腐を開発した。パウダーを溶かしてできた豆乳を型に流し、茹で、冷やしたらおからを出さない豆腐が完成。味も好評なうえ食物繊維が一般的な豆腐の7倍含まれるなど栄養も豊富。県内外から多くの人が買い物に来ている。

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2026年11月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

達人は野川さん。おみそ汁の味噌は生活習慣病、腸内環境の改善などの効果があると説明。味噌の専門店は70種以上のみそが量り売りで購入できる「佐野みそ 亀戸本店」では秋は合わせ味噌がおすすめと言われたことについて振り返る。合わせ味噌の栄養と栄養についてスタジオでトークをした。スタジオでは「豪華！海鮮石狩風味噌汁」をみなで試食。香りがいい、口の中がオホーツク海など味[…続きを読む]

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2026年11月8日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

95歳の清水辰男さんが育てている免疫力アップ食材はわさび。清らかな水によって育つわさびは、古くから奥多摩の特産品として知られ、清水さんは35年間わさびを作り続けている。わさびに含まれるイソチオシアネートは、抗炎症作用や免疫細胞の活性化をサポートが期待できるという。市販のわさびやからしにもソチオシアネートが含まれている。そこで、清水さん特製のわさび漬けを試食し[…続きを読む]

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