“茹でサンマ”がSNSで話題になっている。投稿したのは飲食店「餃子の肉太郎」を営む東山広樹さん。 東山広樹さんは「水分を吸って身がふっくらするのでジューシーでしっとり」、管理栄養士・Shieさんは「栄養面は焼きサンマのほうが高いが低カロリー、臭みが抑えられる、片付けがラク」などと述べた。“茹でる”とおいしい魚はサバ、ブリなど「青魚」、まぐろ、サケ、ウナギ。
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