まずはマントゥ風餃子を作る。マントゥはトルコの定番家庭料理。トルコは日本の約2倍の面積を誇るが、人口は約8537万人と日本より少ない。玉ねぎはみじん切りにする。香菜は刻む。にんにくはすりおりしてボウルに入れる。豚ひき肉、香菜、玉ねぎを加える。薄力粉、クミンシード、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。プレーンヨーグルトは水気を切ってボウルに入れる。にんにくをすりおりして加える。オリーブ油、塩を加えてよく混ぜる。小鍋にオリーブ油、トマトペースト、水を入れる。砂糖、チリペッパー、塩を加えて混ぜながら中強火で煮詰める。餃子の皮のふちに水をつけ、餃子の餡をスプーン1杯分のせて半分に折ってとじる。両端を手前にもってきてつければあとは茹でるだけ。調理後、トルコクイズが出題された。「トルコのレストランにてアメリカ人が『うるさい』と注意すると意外な出来事が起こりました。それは何？」、選択肢は「お店からワインがでてきた」「お客さんが拍手しだした」「お皿を下げられた」の3つ。正解は「お店からワインがでてきた」で、英語で「うるさい」を意味する「シャラップ」はトルコ語では「ワイン」を意味するため。
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「餃子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- キャベツの価格が高騰している。キャベツの卸売価格は今月12日には1キロ295円にまで上昇した。他にも大根など軒並み卸値が上昇している。その背景には9月・10月の暑さがあるという。ただ、12月に入れば流通量も増えていくのではないかということ。
- 2024年11月16日放送 14:30 - 16:00 フジテレビ
- 長嶋一茂の人生のカウントダウン（長嶋一茂の人生のカウントダウン）
- ダイアン津田愛用の頭を冷やす枕。餃子に貪欲、幻の中華料理店へ。
- 2024年11月16日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ俺が選ぶ最強の鍋
- モランボンの鍋スープで作るオリジナル鍋対決。永瀬は「コク旨スープがからむ 完熟濃厚トマト鍋用スープ」を使用した餃子入りトマト鍋、FANTASTICS八木は「きのこで作る チャウダー用スープ」を使用したカルボナーラ鍋、山崎は「ポトフスープ」を使用したロールキャベツ鍋、Travis Japan中村は「野菜ましまし鍋用スープ 辛シビみそ味」を使用した辛シビみそ鍋を[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- ダウンタウンDX芸能人のこだわり生活調査 ついついやっちゃうマイルール
- 石原良純は食べ物にハマったら毎日食べ続けて急に嫌いになると、マネージャーがタレコミした。野呂佳代はどんな食事にもすし酢をかけると、夫がタレコミした。AMIは料理の写真を毎食撮り続けていると、姉がタレコミした。八木勇征は、料理を1品ずつしか食べられない。田口浩正は、スイカの皮やネギの根っこを再利用している。良ちゃんは、1週間餃子を作り続けることがあると妻がタレ[…続きを読む]
- 2024年11月9日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
- 土曜スペシャルザキヤマの街道歩き旅 東松山～佐野厄よけ大師 約45km歩き旅
- 山崎弘也たちはバスを利用するなどして「忍」に到着。お務めは「陸王ゆかりの店で足袋を買え！」。山崎弘也たちは「イサミコーポレーション」で「梅 RAINBOW」を購入。お務めをクリアして旅費5000円を獲得した。また、「松平信綱」は徳川家康の側近として忍城主を務め、島原の乱の平定、明暦の大火の処理などで活躍した。「忍城」は室町時代に築城。石田三成の水攻めに耐え「[…続きを読む]
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