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「餃子」 のテレビ露出情報

日本最古のラーメン作りスタート。舜水朱氏談綺にはラーメンの詳しい作り方は記載されていないため専門家たちが協力し30年前に再現したレシピをベースに調理する。スープ作りはフォトェイを切り笠原水道の水で煮る。麺作りは、レンコンをすりおろしさらしでくるんで水の中にデンプンを抽出。食品乾燥機で水分を飛ばし粉末にしてオウフェンを作る。五辛を細かく切る。柳久保小麦とオウフェンを使って生地を作り、青竹打ち・麺切りをして麺が完成。スープに茹でた麺、具材を乗せて日本最古のラーメンが完成。再現するのにかかった費用は1杯2353円。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月27日放送 14:00 - 15:30 TBS
それって実際どうなの会&ニノなのにSP!1日1kg以上連続で太り続けることはできない!?
「1日1kg以上3日連続で太れない!?」噂を検証。朝から晩まで主食、デザート問わず様々なメニューを爆食した3人。登坂は1日で総重量2.6kg約3600キロカロリー、JPは総重量3.3kg約5300キロカロリー、上谷は総重量2.7kg約4000キロカロリーを食べきった。
検証2日目。朝の体重測定。前日より1kg太れていれば検証続行。登坂は0.3kg、上谷は1[…続きを読む]

2025年9月25日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!麺が踊る!焼きそばナイトフィーバー極
フレンド 喜多町店のイタリアンと餃子のセットを紹介。

2025年9月22日放送 20:55 - 22:57 TBS
タミ様のお告げ北関東No.1行列グルメダービー
北関東の行列グルメを調査。栃木県佐野市の行列ができるラーメン店「麺屋 ようすけ」のラーメンは、進化系佐野ラーメン。佐野市の湧水は、日本名水百選に認定されている。麺屋 ようすけの麺は青竹打ちで、スープを吸いづらく伸びにくい。麺屋 ようすけの近くには、佐野プレミアム・アウトレットなどがある。麺屋 ようすけの行列のピークは、日曜日のオープン前。

2025年9月21日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
最強大食い王決定戦(最強大食い王決定戦)
最強大食い王決定戦、秋に向けたトライアウト。最初のステージは「きゅうり丸かじり対決」、大食いに欠かせない忍耐力と顎の力を30分で問う。斉藤美樹さんが18本でトップに立ち、2位に5人が並ぶ激戦となった。

2025年9月20日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!活用広がる発泡スチロールのお金のヒミツ
田牧は先日19歳の誕生日。番組には小学6年生の頃から出演。誕生日プレゼントとして母親に餃子型のポーチをお願いしたところ、通販では送料のほうが高くつくと分かり現地へ。ポーチを買ったたついでに餃子もたくさん食べたそう。

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