埼玉県民のソウルフードラーメン！女性やファミリーも急増中「ジャンクガレッジ」。2008年の創業以来、店舗数は年々拡大し続け、先月はさいたま新都心駅に新店オープン。今月は群馬・館林にもオープン。さらに越谷レイクタウンのフードコートにも出店。ラーメン・まぜそば売上1位はどっち？
女性＆ファミリー人気が急増中の埼玉ローカルラーメンチェーン「ジャンクガレッジ」。売上1位候補1品目はラーメン。濃厚豚骨スープに山盛り野菜＆極厚チャーシュー。野菜・背脂・ニンニクは3段階まで無料で増量可能。さらに思わず飲み干してしまう絶品スープ。2種類の豚骨・玉ねぎ・ニンニクなどをたっぷり投入し、甘みを出すために鶏を加える。鶏の優しい甘みが溶け込む。さらに欠かせないのがチャーシュー。醤油ベースの秘伝タレは継ぎ足し。売上1位候補2品目はまぜそば。人気の秘密は濃厚豚骨スープをさらに濃く煮詰めた濃縮ダレ。そのタレと太麺を混ぜ合わせる。トッピングは10種類から自分好みで選ぶことができ、ニンニク・アブラ・エビマヨ・辛味は3段階まで増量可能。10種類全部のせでも840円。シメの追い飯をする人も。
クイズ「埼玉ソウルラーメン店 売上1位どっち？ 「ラーメン」、「まぜそば」」が出題された。板垣李光人さんが予想したのは「まぜそば」。