千葉県香取市のマッシュルーム生産現場を訪ねた。江戸風情を残す街並みに歴史が古く多くの参拝者がくる香取神宮などのスポットが点在している。生産者の菅佐原徹哉さんの農場では1日9トン56万個を出荷している。培地を作る施設を紹介、ワラや鶏ふんや石こうなどが原料で奥行き35mの部屋に詰め発酵させるが均一に圧力も一定にする。下から酸素を供給する構造で全体にいきわたることで微生物が活性化して有機物を細かく分解して育つための栄養分にしてくれる。培地の発酵が終了したら種菌を混ぜるが上にミズゴケなどの植物が腐食した保水力の高いピートモスを5cmほど被せると10日ほどで菌糸が表面まで上がり集まって10日ほどでマッシュルームになるということ。収穫では直径4cm以上に育ってものだけを見極めて軸を切りパックに詰めていく。松井さんも収穫に挑戦した。収穫後には常温では成長してしまうのでひと晩冷蔵庫で保管し美味しさをキープしているということ。
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「香取市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月24日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 農園リゾート「THE FARM」。グランピング施設だ。野菜畑やカフェテラスがある。
- 2026年7月22日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- マッシュルーム生産量日本一の千葉県香取市。芳源マッシュルームで育った直径17cmのマッシュルームを紹介。ギガマッシュルームが育つ条件は培地、ピートモス（湿度を保つ天然資源）、風の流れなど。育つ確率は1/10000。マッシュルームの魅力を知ってもっと食べてほしいという。
- 2026年7月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 千葉県香取市でグランピング体験が出来る農園リゾート THE FARMで葬送のフリーレンとのコラボイベントが始まった。葬送のフリーレンは冒険ファンタジーだ。園内には勇者の像等が展示されている。アクティビティー体験等も可能。
- 2026年7月18日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチSHOWBIZ
- 葬送のフリーレンが千葉県香取市のグランピング施設とコラボした。ヒンメルが指輪を渡す名シーンを再現したフォトスポットなどファンにはたまらない仕掛けが満載。このコラボ企画は農園リゾート THE FARMで10月まで開催予定。
- 2026年7月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 葬送のフリーレンと千葉県の「農園リゾート THE FARM」がコラボ。東日本最大級の広さのグランピング施設は世界に入り込んだよう。ヒンメルの銅像などは夜は幻想的。コラボは10月16日まで。
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