東京・千代田区のかんだ屋 神田本店は去年10月、原材料の高騰で無限替え玉サービスを廃止した。このうどんのコシと白さを生み出すのに必要なのがオーストラリア産の小麦粉。農林水産省によると現在日本で使われている小麦の8割以上が輸入小麦で、中でもオーストラリア産はたんぱく質の含有量がもちもち食感を出すのに適しているため国内のうどんの約半数に使用されている。先週オーストラリア政府は新年度の小麦の生産量が前年度比26％減となる予測を発表した。少雨で収穫が低調だと予測していたところに中東情勢が直撃し燃料・肥料の調達が難しくなっているという。香川県の池田豊人知事は、うどんの製麺においての影響が出ないように今後とも緊張感をもって進めてまいりたいと述べた。オーストラリア産小麦の入荷は現時点では問題ないとしつつも、今後の見通しに懸念を示した。スーパーでも減産の影響が出ないか心配の声が聞かれた。はつかり麺ではオーストラリア産のほかアメリカ産や国産の小麦粉を使って1日に18万食のうどんを製造している。安さが売りの袋麺だが今月20日からは小麦粉の仕入値が値上がりし、年明けはさらに上がるという。横山和明本部長は、価格転嫁しないと吸収できないと語る。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 厚生労働省によると、去年生まれた日本人の子どもは前年から約1万5000人減り67万1236人となった。10年連続の減少で統計開始以来、過去最少となっている。県別の出生率は19都県で上昇またはキープになっている。東京都の取り組みではAIマッチングシステムによって675組が交際している。香川県の取り組みでは子育て支援センターが約200か所あるという。
- 2026年5月13日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜
- 逆止弁の実力を実際に若林が体験した。香川県と共同で行った実験で逆止弁を使った真空容器で保存したところ、10カ月以上酸化しないことが証明された。その後も牛乳、コメの容器も若林が体験。このコメの容器は逆止弁が2使われていて、持ち手部分をひくと、下の逆止弁の口が開いて袋の中の空気が取り込まれる。持ち手を押すと溜まった空気の圧力で上の逆止弁の口が開き、そこから空気が[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 五輪アスリートを輩出した下川商業高校スキー部では遠征時、下川町教育委員会の職員で指導者でもある伊藤克彦さんがマイクロバスを運転している。松本文部科学相は学校外での活動の安全確保のあり方について、関係部局の局長らに検討させる考えを示した。NHKでは全国の教育委員会に取材したところ、部活動の移動は自治体によって違いがあることが分かった。公共交通機関、運転手付きの[…続きを読む]
- 2026年4月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ゴールデンストーンズ知的系考察企画 ラーメンorNOTラーメン
- うどん年間購入量全国1位の香川県民133人に「好きな麺料理」を聞く。1位になるのはラーメンかどうかを出題。店舗数はラーメンが228、うどんが513。ラーメンを提供するうどん屋が多くあり、うどんの製法で作ったラーメンも人気。ひと家庭あたりの年間うどん購入量は全国平均の約2倍。新規開業数は最近ラーメンがうどんを上回っている。結果、1位はうどん（66人）、2位はラ[…続きを読む]
- 2026年3月7日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- イイダコ漁師の額田さんは18歳で漁師の道に進み20歳で結婚し子宝にも恵まれた。しかし、漁師を始めたときと比べイイダコの漁獲量が減少している。要因は海水温の上昇でイイダコの天敵・ハモが増加。額田さんは漁師仲間と様々な取り組みを行い漁獲量は少しずつ回復。
瀬戸内フレンチ Auraの池内シェフがイイダコを使った新作料理を作る。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.