他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月3日放送　7:20 - 7:45　NHK総合

経済バックヤード（経済バックヤード）

ここからは冷凍食品の未来の話。横浜市内にある冷凍食品専門店。握り寿司にフルーツ、生酒など。自慢の冷凍技術はマイナス30℃のアルコールに食品をつけて冷凍する。急速冷凍によって食品の中に生じる雪の結晶を小さくすることができるため、食品に与えるダメージが少ない。一般的な冷凍方法だと解凍時にドリップが出るが、アルコール冷凍ではほとんど漏れ出さないという。36年前から[…続きを読む]

---

2026年1月3日放送　2:16 - 3:06　NHK総合

NHKスペシャル（オープニング）

11月、香港で行われたイベントで「SHOGUN 将軍」シーズン2の始動が発表された。時代劇は100年以上の歴史の中で数々の傑作が生み出され、世界中の人に愛され続けてきた。しかし今日本での制作本数は激減し、伝統は失われつつある。海外の人を魅了する時代劇の魅力に迫る。

---

2026年1月2日放送　8:00 - 10:30　TBS

世界くらべてみたら世界くらべてみたら

香港の極上グルメを食べ尽くす。山崎とジュニアがロケを行う。香港のサンティンデイ市場を訪れた。ションヘイボウーザイシュウチョイを訪れた。香港の風習で食事前に食器・箸を洗ってから使う。ボウジャイファンは土鍋ご飯で取っ手のついた土鍋で作る。また、おこげは雑炊にする。
海の幸を求め海鮮街へ。。海鮮街で買った食材をレストランでいただいた。また、香港は坂道が多く23基[…続きを読む]

---

2025年12月30日放送　6:30 - 8:30　フジテレビ

日本もうけ話（日本もうけ話）

福島県会津坂本町にある1948年創業の会津中央乳業。出迎えてくれたのは専務であり社長の息子である二瓶孝文さん。社長について社員の方に聞くと、牛乳屋さんの天才だという。二瓶孝也社長は79歳。会社は先代である父がシベリア抑留から日本に帰還したあとに立ち上げたもの。2代目となって生み出したのがべこの乳と呼ばれる牛乳。特殊な温度帯での殺菌法を確立し、44年前に生み出[…続きを読む]

---

2025年12月27日放送　0:30 - 0:42　テレビ東京

スポーツ リアライブ〜SPORTS Real＆Live〜（スポーツニュース）

卓球WTTファイナルズで日本勢初優勝を果たし、男子シングルス年間王者となった張本智和。テレビ東京で優勝報告会を行い、「来年も表彰していただけるよう頑張ります」など話した。

---