他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月17日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理研究家・小林まさみさん、小林まさるさんが「ねぎとチャーシューのあえ麺」のレシピを紹介した。ねぎを縦半分に切って斜めに薄く切る。焼き豚を細切りにする。ネギを耐熱ボウルに入れる。オイスターソース、しょうが汁、しょうゆ、塩、コショウを加えた。混ぜてなじませる。強めの中火でごま油を熱する。ネギに回しかけ混ぜる。中華麺を耐熱皿に並べてふんわりラップをしてレンジで6[…続きを読む]

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2024年8月5日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

焼きなすのナムルの作り方。なすは洗って水けをよくふき、ヘタのまわりに切れ込みを入れ、ヘタ部分をとりのぞき、下の部分を切り落とす。ナスはグリルで強火で10分ほど焼く。熱いうちに皮をむき、5等分に切る。ボウルにナムプラー、ごま油などを混ぜてつけダレを作り、なすを漬ける。お好みでシャンサイを添えて完成。

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2024年7月7日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃838 夏にぴったり！本格ベトナム料理

フォー・ボーの作り方。まずフォーを茹でていく。別の鍋にお湯とダシダ・酒・ヌクマムを入れて混ぜる。茹で上がったフォーはザルにあげて水で洗い、水気をしっかりと切る。フォーは器へ。スープが沸騰したら牛肉をさっと茹で、フォーの上に乗せたらスープを注ぎ、香菜とフライドオニオンを振ってもやしを乗せたら完成。

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