長野・善光寺周辺の旅。街案内カフェ・えんがわへ向かうと、朝からすれ違っていた人と三たび遭遇する様子も見られた。続いて向かった小川の庄 おやき村 大門店は囲炉裏でおやきを作る様子が見られ、元々はおやきを囲炉裏で作っていたのだという。野菜やあんこを小麦粉やそば粉で包んで焼いた郷土料理・おやきを全て手作りでつくっていて、とても香ばしいのが特徴となっている。定番の「焼きおやきあずき」「焼きおやき野沢菜」は通年販売なのに対し、この時期は「焼きおやき ふきみそ」も作られていた。30分にわたり焼き上げることで作られるのだといい、ふきみそはほろ苦さが特徴。あずきは豆の味が本格的となっている。かつておやきは朝に惣菜を丸めて灰のなかで蒸焼きし、低温で火を通して帰った後に楽しむスタイルだったという。お土産用のおやきも多数並んでいて、中にはりんごの入ったものも見られた。
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「馬刺し」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 映画「火喰鳥を、喰う」の大ヒット祈願イベントが行われ、水上恒司さん・山下美月さん・宮舘涼太さんが登場した。主演の水上さんは今回メイクをせず撮影に臨み、スタンバイも早かったという。この他出演者たちはロケ地の長野県で蕎麦や馬刺しなどを食べていたことを話した。
- 2025年8月26日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！夏バテ解消！食欲をそそられる！私の最高の調味料SP
- とんかつについて、馬場裕之とギャル曽根は塩で食べるのがオススメだと話した。安井友梨は味噌、白石美帆は柚子胡椒で食べるという。高嶋政宏は鹿児島しょう油にハマっていると話した。村重杏奈は刺身はぽん酢で食べるという。馬場裕之はしょう油＋コーレーグースが刺身に合うと話した。ギャル曽根は子どものためにケチャップなどの調味料はできる限り手作りしていると話した。リュウジは[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびキクエがキクヨ！
- 福本莉子とかっぱ橋道具街をめぐる。福本莉子が主演した「隣のステラ」はきのうから公開中。醤油専門店の出町久屋は熊本県にある醤油メーカー・フンドーダイのアンテナショップ。試食もできるので観光客などに人気。福本莉子らは馬刺しなどと相性抜群の「とろりと甘い九州しょうゆ」「わさびオイル」を試食した。
- 2025年7月26日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 飯尾くっきー！のハンコください飯尾くっきー！のハンコくださいin山梨
- 午後0時17分、一行は富士山駅に到着。相談の結果、お昼ご飯を食べるために河口湖行きのバスに乗車。料金は810円。で残金は24206円。午後0時55分に河口湖駅に到着。一行は「レストラン エビスヤ」へ。創業80年の家族で営むお店。メニューは40種類以上で、一行は山菜そばなどを注文。お代は4900円で、残金は19306円に。午後2時に名字探し再開。午後2時35分[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極&見取り図の間取り図ミステリー合体2時間SP！（秘密のケンミンSHOW極）
- 2024年の総務省統計局の家計調査で、外食での飲食代は熊本市が1位。熊本では「揚げ豚足」がおつまみの定番。居酒屋ふくふくと、れんこん食堂の揚げ豚足を紹介。揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている。上村商店の揚豚足を紹介。伝統熊本豚骨 伝総本店の、揚げ豚足を紹介。
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