残暑が続く列島で今、夏に欠かせない冷やし中華がメニューから消えてしまうピンチに瀕している25日の東京都心は36.3℃まで気温が上昇し、観測史上最大となる8日連続、猛暑日を記録した。東京・日暮里にある「中国手打拉麺 馬賊」では冷やし中華が人気。しかし冷やし中華は好投している食材が多く使用しているので、馬賊冷やし中華は3年前の1300円から1700円に値上がりした。一方で国産野菜の高騰の危機から逃れている店も。東京・新宿区にある「湖南菜館」では、中国式の冷やし中華を提供している。この店では「湖南料理」を出している。湖南風の冷やし中華なら食材の9割が海外の食材を使用しているため食材高騰の影響を受けにくいという。26日も体温並みの残暑となる見込み。
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「馬賊冷やし中華」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 日暮里のラーメン店で注文が殺到していた冷やし中華を食べる客からはキュウリは欠かせないとの声が聞かれた。店で一番人気な「馬賊冷やし」は、原材料費の高騰を受け200円値上げしたが、今年も夏野菜の値上がりとの我慢比べえを強いられている。店長は、再値上げはしたいがお客さんも暑い中いらっしゃってるので頑張ります」とコメントした。
- 2026年7月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 荒川区の中国手打拉麺 馬賊では「手打餃子」、「担々麺」などが看板メニューだが、「五目冷やし中華」、「馬賊冷やし中華」も人気を博す。店に20年は通っている常連客の男性は今は亡き上司に教えて貰ったといい、冷やし中華を食べるたびに故人を思い出すという。ただ、お気に入りはそうめん。森光隆店長は冷やし中華について、「作る側が飽きない味を作るのが理想」などとコメント。か[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 連日の猛暑で東京・荒川区にある「中華手打拉麺 馬賊」では客の約6割が冷やし中華を注文。猛暑のために販売期間を延長し、ことしは9月いっぱいまで提供するという。ただ、食材の高騰が悩みのタネで、一番人気の「馬賊冷やし」も1700円と少し高め。この3年で400円値上げした。具材となっているトマトやきゅうり、卵の値段も前年比から値上がりしている。さらに麺をしめる氷の値[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- この暑さの中、ランチタイムに行列をつくる東京都荒川区「中国手打拉麺馬賊」を取材。手打ち麺がこだわり、ツルッとした喉越しの冷やし中華を客の約6割が注文。近年の猛暑で販売期間を延長し、今年は9月いっぱい提供。長引く残暑もあって、家庭で食べる冷やし中華の売れ行きも好調。販売期間を延ばすメーカーも出ている。需要は伸びているが「中国手打拉麺馬賊」森光隆店長は「全部（食[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今日の東京都心は最高気温35.1℃まで上昇し、猛暑日は9日連続、今年22日目でいずれも歴代最長に並ぶ記録となった。この暑さの中、ランチタイムに行列を作る飲食店のお客さんのお目当ては冷やし中華。近年の猛暑で販売期間を延長し、今年は9月いっぱい提供している。長引く残暑もあり家庭で食べる冷やし中華の売れ行きも好調、販売期間を延長するメーカーも出ている。店は食材の高[…続きを読む]
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