スーパー「ロピア」。続いては鮮魚コーナー。ほぼ刺身は販売せず加工代をコストカットしているそう。人気の「アトランティックサーモン」はノルウェーから一度も冷凍せず空輸で届いているそう。よく売れるそうでノルウェー大使館から感謝されたそう。ロピアはもともと精肉店として創業したため精肉売り場も見逃せない。一番人気はロピアオリジナルブランドの「みなもと牛」、1頭買いで仕入れる肉質4等級の国産牛。ロピアは各売り場が独立した個人商店のようになっており、ライバル関係で売上を競い合っているのが特徴。
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「ノルウェー大使館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ノルウェー産天然のサバが日本に到着し都内のイベントで提供された。けさ約1，500キロの天然サバを積んだ今季初の航空便が羽田空港に到着した。ノルウェーで水揚げされるサバは日本が最大の輸出国で、全体の漁獲量の約半分を占めている。ノルウェー大使館のヨハン・クアルハイム水産参事官は今年はノルウェーのサバをぜひ味わってほしいと話した。
- 2024年9月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 今日日本で解禁されたサバヌーヴォーを紹介。ヌーヴォーはフランス語で新しいという意味。日本のサバと比べ身が大きい。ノルウェーから届いた初物のサバで大きく、脂肪分も多く新鮮な点が特徴だという。10月までのこの季節限定のサバだという。日本のものと比べ、脂肪が3倍もあるという。サバヌーヴォーを使った料理が楽しめるのがSABAR。サバヌーヴォーの焼きサバ寿司を食べたト[…続きを読む]
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