次は取材の1日前に山形県から上京してきた赤塚さん。スーツケースに詰めて持ってきたのは、お菓子をはじめうどんやおコメなど山形の名産品。その中には卒業式の日に担任の先生からもらったという味噌。担任の先生によると「いつまでも山形の味を忘れないでほしい」という思いから渡したそう。後日赤塚さんはこの味噌を使って味噌汁を作った。