年齢の話題になると、いつも驚かれるという高島礼子。美と健康のために意識していることを聞くと、「心掛けなさすぎて、最近焦っている」と答えた。食事面については大食いであることを明かし、昨年からはセーブを心掛けて痩せることができたという。意外な経歴として、国内A級ライセンスを所持し、レーサーとしてレースに参戦した経験もある。好きな車関係の仕事に就きたいと思っていたが、活動費を賄うためにレースクイーンのアルバイトをしていたそう。チームワークの大切さを実感したのもこの頃だという。高校時代のアルバイトはガソリンスタンドで、バイクは母が買ってくれた。
俳優デビューは「暴れん坊将軍III」。当時モデルだった高島を、CMで見た松平健が声をかけたことがきっかけだった。「暴れん坊将軍」卒業時には、お世話になっていたホテルの女将に、感謝の品について相談したところ、「女優として大成することが一番喜んでもらえる」と言われ、心に残ったという。MCの藤ヶ谷は、同作の宮越澄監督にも取材。デビュー前に殺陣の特訓で使った木刀を今も持っていると明かした。高島は、宮越監督が常に寄り添ってくれたと語る。また、恩師・松平健からのメッセージも紹介された。卒業後は会っていないが、初舞台の際にはこっそり観劇してくれていたという。さらに、MC2人は仲良しの先輩・伍代夏子にも取材し、高島が料理をするか尋ねた。本人は料理をしない派で、外食やデリバリーをよく利用するという。