群馬県高崎市にあるステーキ・ハンバーグ専門店GGC 高崎本店。創業当時から多くの人のお腹を満たしてきたが去年ライスおかわり無料をいったん廃止した。物価高でごはんのおかわりが有料になり徐々に客足が遠のいてしまった。その約半年後ごはんおかわり無料が復活した。電子マネーや二次元コードでの支払いを廃止し現金とクレジットカードのみに支払いを限定した。キャッシュレス決済を廃止したわけは、手数料が全店舗で約年間600万円あったためという。キャッシュレス化を推進する国も店舗側の手数料負担が課題だとしている。あえて電子マネー決済を廃止することでおかわり無料を復活させた。客足も戻ってきているという。新たな取組を始めたのは都内のつけ麺専門店。「つけ汁2種つけめん」や「黒毛和牛サーロインご飯」などが看板商品。行列が出来るためこの店が導入したのが2次元コードを読み取るとチケットが購入でき行列に並ばずにお店に入れる飲食店用ファストパス。混雑解消のために導入したファストパスだが、月に3～5万円の売り上げがあるという。原材料が高騰する中でも値上げせずに乗り切れている。このサービスを導入した飲食店は去年と比較し約50店舗増えている。
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「高崎市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月17日放送 20:00 - 20:55 TBS
- バナナサンドあたまおしりゲーム
- バナナサンドチームとゲストチームがあたまおしりで対決。3回戦、バナナサンド 36-24 ゲストチーム。バナナサンドチームが勝利しご褒美に旅がらす本舗清月堂の「旅がらす」をゲットした。
- 2026年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 創業70年「大恵鮨」の看板メニューは「上寿司」。しかし常連客に話を聞くと常連だけどほとんどがお寿司を食べたことがなくお寿司以外のあるメニューを注文するという。注文率はなんと9割超え。
- 2026年3月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県高崎市
- 群馬県高崎市でご飯調査。梅の収穫量は全国2位。
- 2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！地元一筋運転手＆取材NG店解禁SP
- 群馬・高崎駅で見つけた高崎一筋43年の福山由紀ドライバーに高崎で一番美味しいお店に連れて行ってもらう。福山さんのオススメは地元密着の料理が評判の居酒屋さんの3種類のお肉をひとつの丼で食べられる肉彩り丼。名物女将さんがいるお店だそうだ。連れて行ってもらったのは高崎駅からタクシーで約15分の「小塙」。高崎一筋の運転手さんが一番うまい！と豪語する繁盛食堂。「生姜焼[…続きを読む]
- 2026年3月11日放送 20:45 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- 次は激ウマ肉料理対決。群馬県高崎市からステーキ・ハンバーグ専門店 GGC「熟成牛GGCステーキ」。1週間位上熟成させた肉のみを使用していると伝えた。
栃木県宇都宮市からはみよしや「かぶと揚げ」。生後40日未満の国産ひな鶏を使用しており、味の秘密は63年継ぎ足している油だという。
茨城県水戸市からはステーキハウス アメリカ屋「ワイルドビーフハンバーグ 20[…続きを読む]
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