他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月22日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ生中継

香川・高松市の中央卸売市場から中継。今回紹介するのは香川県の伝統料理「鯛の浜焼き」。捌いた鯛のお腹に生卵を入れ、藁で包んで焼くとのこと。江戸時代より前からあるという。

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2025年2月23日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

イイダコを調査するため武藤十夢が高松市の市場へ。イイダコはマダコの10分の1くらいの大きさ。続いてイイダコ漁師の男谷さんのもとを訪れ、イイダコをとる網を見せてもらった。大きさは全長約40mの底引き網。そしていよいよイイダコ漁へ。網を入れるタイミングが重要で潮止まりの時間を狙って網を入れる。その後、網をゆっくり引いていき網を引き上げた。この日は7匹のイイダコが[…続きを読む]

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2024年6月21日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（高松局 昼のニュース）

濃い紅色の皮が特徴の小原紅早生は昭和48年に坂出市の農家で発見された突然変異したみかんで平成5年に品種登録された。けさ小原紅早生の初競りが高松市中央卸売市場で行なわれた。約700kgが競りにかけられ、ことしの最高値は1箱（2.5kg）40万円、去年より10万円↑。小原紅早生は現在は高松市内の農家4軒のみが生産している。

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