大阪・高槻市にある丸大食品を取材。敷地には世界に数体しかない彫刻の復刻作品が置かれていた。「熟成 燻製屋」丸大でNo.1ヒットの「熟成 燻製屋」は販売開始から30年のロングセラー商品。当初は他社がヒットを飛ばす中後追いでウインナーを発売。売上はイマイチだった。熟成に目をつけた丸大は業界初の熟成ウインナーを発売した。下処理は人の手で行っている。熟成するとアミノ酸など旨み成分で粘り気が強くもっちりする。熟成時間は72時間以上。加熱工程では山桜のチップで燻製。乾燥、燻製、加熱、冷却まで連続で一気に加工している。油をひかずに大さじ1杯の水で蒸し焼きにするとおいしく食べられる。
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「高槻市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月23日放送 20:54 - 21:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 大阪・高槻市でイタリアンを経営する市川紘平さん。市川さんの幸せ時間はドラム。店内で2時間ほど叩き続けている。きっかけは9年前に市のイベントに参加するため購入したこと。
- 2025年1月22日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23newspot Today
- 女性初のプロ棋士を目指し編入試験5番勝負に挑んだのは西山朋佳女流三冠。四段棋士に3勝すれば合格で、ここまで2勝2敗。勝てば棋士、負ければ失格の大一番の第5局は柵木幹太四段との対決だったが西山女流三冠は敗れ一歩届かなかった。
- 2025年1月22日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- きょう歴史的な勝負に臨んだ将棋・西山朋佳女流三冠は、女性だけで戦う女流のタイトル3つを保持する実力者。挑戦したのは、女性初となるプロの棋士。藤井聡太七冠や羽生善治九段などが名を連ねる舞台を目指した。けさ対局会場に入る、西山女流三冠29歳は、女性初のプロを目指し、去年9月から「編入試験」に臨んでいる。編入試験は、試験官を務めるプロ棋士との五番勝負。2勝2敗で柵[…続きを読む]
- 2025年1月22日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 将棋界初の女性棋士を目指す西山朋佳女流三冠のプロ棋士編入試験5番勝負の最終局が午前10時から大阪府高槻市で行われている。西山女流三冠はここまで2勝2敗でこの1局に勝利すれば初の女性のプロ棋士が誕生することになる。決着は、まもなくつくとみられる。
- 2025年1月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 将棋の西山朋佳女流三冠が女性として初めてのプロ棋士を目指し、編入試験五番勝負に挑んでいる。西山女流三冠はこれまで2勝2敗。柵木幹太四段と対局している。勝敗は夕方頃につく見通しだ。
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