大阪・高槻市にある丸大食品を取材。敷地には世界に数体しかない彫刻の復刻作品が置かれていた。「熟成 燻製屋」丸大でNo.1ヒットの「熟成 燻製屋」は販売開始から30年のロングセラー商品。当初は他社がヒットを飛ばす中後追いでウインナーを発売。売上はイマイチだった。熟成に目をつけた丸大は業界初の熟成ウインナーを発売した。下処理は人の手で行っている。熟成するとアミノ酸など旨み成分で粘り気が強くもっちりする。熟成時間は72時間以上。加熱工程では山桜のチップで燻製。乾燥、燻製、加熱、冷却まで連続で一気に加工している。油をひかずに大さじ1杯の水で蒸し焼きにするとおいしく食べられる。
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「高槻市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月8日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！猛暑の夏をどう過ごす！？アウトドア派vsインドア派
- 「ちょっと友達になれないアウトドア・インドアが過ぎる人」というテーマの再現VTRが流れた。
- 2025年6月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- 大阪北部地震から7年が経過した。大阪・高槻市の小学校の寿栄小学校では地震で約40mにわたって倒れたブロック塀の下敷きになって亡くなった女子児童の追悼式が行われた。塀は違法な高さで、公共施設での撤去が進んでいる。
- 2025年6月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん中継
- 島根県の民謡「安来節」の達人・田仲みなみ。安来節には5つの種目（踊り・唄・三味線・鼓・銭太鼓）があるが全てで師範を持っている。田仲は史上最年少17歳で師範を取っている。
- 2025年6月11日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース大阪局 昼のニュース
- 大阪北部地震からまもなく7年になるのを前に、大阪・高槻市の関西大学初等部の小学校で、地震の際に命を守る行動について話し合う防災授業が行われた。7年前の地震で、高槻市内ではブロック塀が倒れて小学生が亡くなったことや、ガスや水道などが止まったことなどを振り返った。続いて震度7の揺れを観測する地震を想定し、1人で自宅にいる時にはどう行動するか、グループに分かれて話[…続きを読む]
- 2025年6月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京大学五月祭に潜入
- 東大うどん部の須田基暉さんオススメは「うどんギョーザ」。大阪府高槻市のご当地グルメで、うどんが入った皮で包まないギョーザ。試食した南原は「最初噛んでる感じはうどん。そこからギョーザがふわっと出てきてめっちゃうまい」などと絶賛した。
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