トネリコではフルーツトマトを使ったパイ、KNOCK 東京ミッドタウン店ではフルーツトマトを使ったパスタがある。
高知はトマトの名産地で、朝市でもトマトは引っ張りだこ。特に任期はフルーツトマト。県内一の生産量を誇るのが日高村で、農家の正岡さんが作るフルーツトマトはトップクラス。正岡さんは甘さを追求していて、シュガートマトと呼ばれる。甘いトマトの見分け方は赤色が濃くスターマークがありベースが緑。
高知はトマトの名産地で、朝市でもトマトは引っ張りだこ。特に任期はフルーツトマト。県内一の生産量を誇るのが日高村で、農家の正岡さんが作るフルーツトマトはトップクラス。正岡さんは甘さを追求していて、シュガートマトと呼ばれる。甘いトマトの見分け方は赤色が濃くスターマークがありベースが緑。
住所: 高知県高知市五台山4200-6
URL: http://www.makino.or.jp/
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