帰省や行事で家族が集まるお盆休み。家族みんなで囲むお寿司。そのすしネタにこの夏、異変が起きている。東京・江東区にある寿司店「深川三ツ木」はベテランの職人が握る昔ながらの江戸前の寿司が客の舌を唸らせる。店主自ら市場へ出向き旬の魚を仕入れている。深川三ツ木・三ツ木新吉店主によると、猛暑の影響で漁の回数を減らしている漁協もあり、以前より魚の種類や量が減り高騰しているという。北海道でも異常事態が起きている。濃厚な甘みが特徴のウニの王様・エゾバフンウニのウニ丼は一杯2万2000円。その原因となっているのが近年の記録的な暑さ。海水温が高くなりエサの海藻が死んでしまう“磯焼け”も深刻。東京・練馬区の鮮魚店「魚屋シュン」でもお盆商戦のかきいれ時。お寿司が売れているという。旬の魚を味われるにぎりずしが人気だが、ネタの魚の価格が全般的に上がっているという。中でも特に高いというのがブリ。東京豊洲市場でのブリの卸売価格は去年の同時期と比べ7割以上も高値になっている。季節を問わず年間を通して食べられる養殖のブリにも猛暑の影響が及んでいる。高知県のブリ養殖場では海水温が高く死んでしまったという。去年も養殖場のブリが大量死。2年連続で猛暑の被害に苦しめられている。荒木水産・荒木俊慶代表は「この夏場は出荷できない。この先この海でブリを飼っていくことができるかという不安が強い」と話した。ここ数年でサメの被害も増えている。年々深刻になる猛暑被害に生産者は県などに対策を求めている。
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「高知県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東海道・山陽新幹線に新たに導入される個室席がきょう初めて公開された。木目のパネルに囲まれた空間にゆったりと座れるリクライニングシート。名前は「Supreme Class」、グリーン車を超える最上位クラス。値段は東京～新大阪間で1人用個室の場合、4万2100円。2人利用可の個室は6万500円。カギ付きの扉でプライベート空間が確保されている。設備も充実していて、[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・日本橋三越本店が、19年ぶりに食品フロアをリニューアルした。一昨日、洋菓子エリアに新たに7ショップがオープンした。「PAYSAGE」を紹介した。東京・代官山に本店がある菓子店で、オススメは「夏文旦のヴェリーヌ」や「タルトアナナス」。
- 2026年7月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！数秒考えれば絶対答えられる！クイズ！あと1つはなんだろな！
- 芝がやりたい事 あと1つ何だっけ？クイズ。四国といえば徳島・香川・高知・あと1県はなに？正解は愛媛県。とっさに聞かれると、あと1つ何だっけなと思うものがある。思い出せると気持ちいい、あと1つ何だったけ？と考えるクイズを行う。
- 2026年7月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 個性派うどんについてのトーク。後呂有紗は「美味しかった。」等とコメントした。山里亮太は「香川県の麺馬鹿一代が美味しい。」等とコメントした。専門家によると、福岡系のやわらかいうどんがトレンドになるという。資さんうどんの成功がキッカケになっているという。うどんウエストが年内に神保町に出店予定。牧のうどんの肉ごぼう天うどんは麺の硬さを選べる。武蔵野うどん うちたて[…続きを読む]
- 2026年6月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 今年の6月は記録的な雨。5月31日～きのうの30日間降水量は、千葉・銚子で311％など。東京都心では6月に436．5ミリの雨が降り、60年ぶりの400ミリ超え。
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