他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月20日放送　20:00 - 20:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察

U字工事は蕎麦店「高遠そば ますや」を訪れた。長野県は蕎麦収穫量が全国2位。「高遠そば」の特徴は焼き味噌と辛味大根で食べること。田舎味噌は注文後に焼き上げる。U字工事は3種類の蕎麦を楽しめる「高遠三昧」を堪能。一枚目は粗挽き十割田舎蕎。
扱いづらい粗挽き十割の出来を9割決めるのは蕎麦粉をこねる工程。蕎麦粉は水を吸い込むのが早いため粗挽き十割をこねるのはスピ[…続きを読む]

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2025年4月13日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス

長野県伊那市は移住先人気ランキング2年連続全国で1位。高遠町は日本で最も美しい村の一つとして知られ、信州そば発祥の地。壱刻は築140年の醤油・味噌の蔵を改装している。店主の山根さんは一流企業を36歳で早期退職し移住し42歳でそば店の店主に。信濃一号は昭和19年に長野県で開発されたそばの代表的な品種の1つ。

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2025年2月9日放送　18:30 - 19:00　TBS

ベスコングルメ（ベスコングルメ）

今回のベスコングルメは五島鉄平オススメの和牛ハンバーグ。仲宿商店街にやってきた。「松葉屋」の豚モツ煮込をベスコンボーイが代わりに味わった。

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