他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

高野豆腐は高野山の僧侶たちの食事から始まったとも言われる。作り方は、豆腐を凍結・熟成させた後に乾燥させる。高野豆腐のタンパク質は、木綿の約1.5倍、絹ごしの約2倍。他にもカルシウム・鉄分が豊富。信州大学などの研究により、高野豆腐には肥満を予防できる可能性もあると分かった。信州大学・田中直樹教授は「高野豆腐のタンパク質が腸内で消化される過程で痩せホルモンが作ら[…続きを読む]

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2026年3月26日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

ちょっとした段差につまづく、階段を上がるだけで疲れるなどは筋肉と骨の量が減っている可能性がある。北里大学北里研究所病院の金子博徳先生は、骨の量が不足すると運動能力の低下、生活習慣病のリスク上昇、骨粗しょう症の問題などが起きると話す。骨の健康は毎日の食事でサポートできる。北里大学北里研究所病院には珍しい骨粗しょう症外来がある。骨粗しょう症は日本では40歳以上で[…続きを読む]

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2026年3月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

簡単10分朝ごはんについてのトーク。アレンジ卵かけごはんは好きな食材をプラスしてアレンジ可能な一品。豆腐とアボカドをプラスしたアレンジ卵かけごはんを試食した井上咲楽は「アボカドのクリーミーさが合う！ボリュームがあって美味しい。」等とコメントした。冷凍 即席みそ汁のレシピの紹介。みそや顆粒だし等をボウルに入れて混ぜ、ラップに包む。この状態で冷凍可能。お椀に入れ[…続きを読む]

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2025年8月21日放送　18:25 - 19:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秘境駅発！目指せ ひっそり里山食堂SP）

秘境集落にある「そば処 曲家」の「天ざるそば」を紹介。そばは注文を受けてから1枚ずつ丁寧に油であげる。天ぷらには地元産を中心に厳選した野菜を使用している。

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