館林ICから車で30分の「花山うどん 本店」にやってきた。連日1時間待ちの行列ができる超人気のご当地うどんのお店。花山うどんはうどん天下一決定戦で3年連続で優勝し、東京でも連日大行列となっている。おすすめの「鬼釜」、最大の特徴は幅広の鬼ひも川うどん。鬼ひも川うどんは大正時代に二代目店主が考案したが、昭和中期に販売を休止していた。伝統を復活するために五代目が研究し、薄く改良したことで大ヒットとなった。天ぷ専用の水分量の少ない舞茸を使用しジューシーな味わいになっている。大盛りうどん2品を完食した。10分後、出てきたの土日祝限定メニューの「つつじ御膳」。ごまだれとめんつゆでいただく。うどん3品を完食した。
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「鬼釜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月25日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 24日、東京・両国にオープンした「資さんうどん両国店」。開店前から多くの人でにぎわいを見せていた。西日本を中心に店舗を増やしてきた「資さんうどん」は去年10月、ファミリーレストラン大手すかいらーくグループの傘下に。12月には、千葉県に関東1号店を出店した。北九州で愛された味を東京でも。こだわりは、関東よりも柔らかくもちもちとした食感の麺。出汁は、サバや昆布、[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- スタジオで花山うどんの一番人気メニュー「鬼釜」を試食。うどん天下一決定戦で2013年から3連覇を達成している。資さんうどん、花山うどんはネットでも販売しており家庭でもご当地うどんの味を楽しめる。
- 2024年6月19日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- きょうはご当地うどんを特集。東京・銀座の五代目 花山うどん 銀座店は群馬名物ひもかわうどんを楽しむことができ、「ぶんぶく茶釜」の舞台とされる茂林寺にちなみたぬきの器が使われている。「鬼釜」は群馬県産にこだわった小麦と豚肉が特徴で、卵をからめてだし醤油でいただくがツルモチ食感と肉の甘味が特徴だが、赤城山の風が小麦を育てているのだという。ちなみに、ひもかわうどん[…続きを読む]
- 2024年5月29日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 東京・銀座の創業130年の「五代目 花山うどん 銀座店」では、幅広い麺が特徴の「鬼ひも川うどん」が人気。先月、丸亀製麺は限定のシェイクうどんを販売。今回、個性豊かな御当地うどんを紹介。
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