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「京粕漬 魚久 本店」 のテレビ露出情報

1914年創業の魚の粕漬け専門店「京粕漬 魚久 本店」の工場直売所「京粕漬 魚久 平野店」へ。行列のお客さんのお目当ては粕漬けの切り落とし。通常1切れ1000円前後する高級粕漬けが6切れほど入って972円。1日2回、限られた数しか販売されない大人気商品。この日はぎんだら・銀鮭・銀ひらすが7切れ入っていた。安さのワケは正規品の切り身をカットした後の小さくカタチが不揃いな切り落としのため。直売所は24年前に地域の人の声に応えて誕生したという。他にもおトクなセットを常時販売している。
住所: 東京都中央区日本橋人形町1-1-20
URL: http://www.uokyu.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysおいしく魚が食べたい!こだわりの専門店めぐり
鈴木は、人形町にある魚の粕漬け専門店「魚久」を訪れた。社員総出のアイデア会議で粕漬けを試作してきた。大正3年に初代が高級鮮魚商を開業し、1940年に2代目が「江戸風割烹 魚久」を開業した。そこで一品料理の粕漬けが評判になり、1965年に粕漬け専門店として「京粕漬 魚久」を開業した。「京粕漬」は開業当初、伏見の酒蔵から酒粕を仕入れていたことに由来する。1階では[…続きを読む]

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