他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月12日放送　22:00 - 22:30　テレビ東京

新美の巨人たち新美の巨人たち

石川雲蝶が赤城山 西福寺の天井に天井彫刻を彫ることになった理由はこの雪深い土地の心の拠り所になるお堂を建てたいと願った。その願いに感銘をうけた雲蝶は、自らの彫刻で空間を埋め尽くした。その芸術の根幹となる技が透かし彫り。板に彫刻を施し、向こう側が透けるほど彫り込む技法のこと。開山堂内の天井彫刻を始め、その殆どが透かし彫りの作品で、社寺彫刻の横谷さんが驚いたのは[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

続いては谷中CHAYA松緒へ向かった。餅の専門店となっていて、一番人気は「大納言あずき発酵バター」だという。新潟・魚沼産のわたぼうしという品種を使っていて、粘りがありつつ柔らかい餅の味を楽しめるが、もち米は毎朝杵と臼で丁寧について弾力を引き出している。

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2025年3月18日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS

コメ価格の高騰で今年は育てる米の量を増やす農家もいるが、種もみが足りない党問題が。株式会社花の米・黒川義治代表取締役社長はコメ増産に関して「種が少なくなってきている」とのコメント。

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2025年3月17日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

ドイツからクリスティーネさんが初来日。けんちん汁が好きという。けんちん汁の発祥は鎌倉・建長寺。修行僧が全国に広め郷土料理として定着した。クリスティーネさんは野菜中心の自然食を心がけていて12坪の畑を借り野菜を自家栽培している。学生時代に芸術に関心を持ち日本の文化にも興味を抱き、浮世絵に心惹かれ食文化にも傾倒した。和食の料理本でけんちん汁に出会ったという。日本[…続きを読む]

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2025年3月15日放送　18:00 - 18:30　テレビ東京

知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）

前川製作所は1960年代、海外から大型案件を受注したことをきっかけにグローバル企業へと進化した。業界全体で冷媒のフロン置き換えが進む中、前川製作所は海外での根強い需要もあって自然冷媒の開発を継続した。1980年代後半から地球環境問題がクローズアップされてフロン系冷媒の使用が規制されると、創業当時から自然冷媒の研究開発を続けてきた前川製作所の冷凍技術が注目され[…続きを読む]

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