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「鮎」 のテレビ露出情報

「鮎の塩焼き」は鮎に塩をつけてのぼり串を通す。炭火でじっくり焼き上げたら完成。
「鮎の梅しそ天ぷら」は鮎の頭を落としてワタを取り除き中骨をそぎ落とす。梅干しをたたく。開いた鮎に大葉・梅干しを乗せて鮎を巻いて串をさす。油で揚げたら完成。
割烹旅館 旭屋の森田さんが「鮎の有馬煮」を紹介。鮎を調味料で煮る。有馬山椒を加えて中火で煮込んだら完成。
「鮎のつみれ汁」はアラをあぶり、水と一緒に煮詰める。鮎・調味料・卵・酒をフードプロセッサーにかける。丸めて出汁で煮たら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県 常陸大宮市
茨城県常陸大宮市でご飯調査。街のシンボルの那珂川は、約150kmの大河で、鮎が多く生息し、今の時期は多くの家族連れが鮎釣りを楽しむ。今回はブルーベリーフレンドファームの小口さんを訪ねた。小口さんのオススメはブルーレイをいう品種。ちなみに小口さんは過去には昭和天皇も訪れたホテルの総支配人も務めていた。

2025年7月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!涼しく1日楽しめるホテルが人気
オールインクルーシブ型の「日光きぬ川ホテル三日月」では1泊で最大5食付いてくるという。こうした食事やその他のサービスを含めて1泊1万円台から泊まることができ、最安値は1万6000円からだという。最安の部屋は町を眺められるタイプと鬼怒川を眺められるタイプの2種類あるとのこと。1番豪華な部屋は鬼怒川温泉使用の半露天風呂などが付いた広さ140平米の部屋で、2名1室[…続きを読む]

2025年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
塩のたこ焼きの有名店「わなか」を訪問。ミシュランガイド京都・大阪に3年連続掲載された店。たこ焼(650円)」は人気NO1。外は薄皮でカリッと、なかはふわとろ。常連には「たこ焼(窯焚き塩)」が人気。

2025年7月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
次に長良川鉄道へ。観光列車ながらでは美濃太田駅と郡上八幡駅をいく。2両編成で1両目でビュープラン席で2両目は半個室風のテーブル席。岐阜県産の木材を使用し和モンダンの空間に。午前10時45分に出発したが老舗ホテルが監修した箱もり御膳が楽しめる。メインは飛騨牛。飛騨牛のすき焼きなどを楽しめる。真っ赤な鉄橋を楽しんだあと大矢駅で電車と記念撮影のチャンスが。またデザ[…続きを読む]

2025年7月23日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
山形県舟形町で鮎釣り甲子園が開催された。

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